中山首个“稻虾共作”基地迎来双丰收
7月8日上午 ， 在“稻虾共作”技术人员梁辉的带领下 ， 采访人员走进南朗“稻虾共作”试验示范基地 ， 看见基地合作农户冯建伟正撒网入渠 ， 打捞已经可以出售的澳洲淡水龙虾 。
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“稻虾共作”成为近年来的一个热名词 ， 无论国家还是地方政府都在大力推行 。 今年两会期间 ， 也有代表提出“稻虾”养殖模式 ， 以提高农业生产经济效益 。 不过以往“稻虾共作”主要以养殖小龙虾为主 ， 而眼前的“稻虾共作”是梁辉今年大胆的尝试 ， 换养澳洲淡水龙虾 ， 该龙虾以个头大、肉质鲜嫩、经济价值更高取胜 。 日前 ， “稻虾共作”基地的水稻、龙虾 ， 迎来了今年首次丰收 。
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走进南朗左步村 ， 金黄的稻田夹杂着谷香迎面扑来 ， 阵阵微风卷起层层稻浪 ， 阳光照耀下的水田泛着朦胧的彩光 。 临近左步人家 ， “稻虾共作”试验示范基地呈现在眼前 ， 与常规稻田不同 ， 一块块高30厘米左右的水泥砖铸成“围墙” ， 且四周还装设有报警器 ， 一但有人进入 ， 报警器则发出警报提示音 ， 保护着整个示范基地 。 放眼望去 ， 一整片稻田被田间沟渠分割成3大部分 ， 稻田中稻穗弯弯 ， 沉甸甸的挂满枝头 ， 不远处的合作农户冯建伟正撒网入渠 ， 准备打捞已经可以出售的澳洲淡水龙虾 。
稻在泥中长 ， 虾在稻下游 。 “稻虾共作”模式 ， 将过去普通单一的稻田种植 ， 提升为立体生态种养结合模式 。 该模式利用农业生态学原理在稻田里面构建稻、虾共生系统 ， 促进资源综合利用 ， 提高农业生产经济效益 。 据介绍 ， 传统的“稻虾共作” ， 主要以养殖小龙虾为主 ， 而眼前的示范基地 ， 主要以新品种澳洲淡水龙虾为主 ， 该品种以食性杂、生长快、个体大、出肉率高赢得农户的青睐 。
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“仅这5亩示范基地 ， 刨除人工等成本之外 ， 一年下来纯利润大概有15万 。 ”站在基地的田坎上 ， 梁辉与冯建伟算了一笔账 ， 5亩试验田 ， 亩产龙虾能达到160公斤左右 ， 水稻亩产300公斤 ， 一年龙虾与水稻可以产2季 。 “按照目前的市场价 ， 每斤澳洲淡水龙虾68元 ， 每斤稻虾米7元左右计算 ， 5亩地的毛收益超20万元 。 ”冯建伟笑呵呵地说 。
“澳洲淡水龙虾的钳子大 ， 如果处理不好 ， 很有可能对水稻造成破坏 。 ”梁辉介绍 ， 龙虾从幼苗到出售 ， 一般需要3月左右的时间 ， 与水稻的生长周期几乎一致 ， 如何平衡两者之间的关系 ， 关键之处在于水位升降 。
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梁辉表示 ， 澳洲淡水龙虾在1厘米到7厘米之间 ， 几乎没有破环性 ， 一旦长到7厘米到1两多的时候 ， 破环性就极强 ， 等它长到1.5两左右 ， 几乎就可以出售了 ， 也不再具有破环性 。 “龙虾不具备破坏性的时候 ， 稻田就可以升高水位 ， 让龙虾在稻田中生长 ， 如果龙虾到了破坏性极强的时候 ， 稻田则降低水位 ， 让龙虾生长在稻田周边的沟渠中 ， 如此循环 ， 解决龙虾破坏水稻的问题 。 ”梁辉说 。
据悉 ， “稻虾共作”模式 ， 准备在整个中山市乃至广东省推广开来 ， 坦洲镇预计打造出一个1000多亩的“稻虾共作”示范园 ， 日前正在基建中 。 目前与梁辉合作的“稻虾共作”基地 ， 坦洲有600多亩在建 ， 沙溪50多亩正准备投苗 ， 神湾还有220亩左右 ， 近段时间他还经常收到许多省内外的电话 ， 希望与其合作 。
梁辉表示 ， 他在“稻虾共作”模式中 ， 主要提供虾苗以技术指导 ， 通过联合高校等 ， 让更多的农户享受科技农业带来的丰收喜悦 。
◆中山日报报业集团新媒体中心
◆文+/见习采访人员陈雪琴采访人员谭华健
◆图+4/采访人员余兆宇
◆编辑：袁凤云
◆二审：张鹏
◆三审：魏礼军
【中山首个“稻虾共作”基地迎来双丰收】◆素材来源：中山日报
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