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海外网|红果成了幸福果

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海外网|红果成了幸福果
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张静在山楂产品生产车间 。 照片由受访者提供
【开栏的话】
今年是具有里程碑意义的一年 ， 是全面建成小康社会的收官之年 。 中国人距离摆脱绝对贫困的目标已越来越近 ， 实现全面小康的梦想就在眼前 。
甩掉一顶顶穷帽子 ， 欢欢喜喜地奔向自己的好日子 。 在脱贫攻坚这场战役中、在960万平方公里的大地上 ， 为数众多的留学归国人员施展所学 ， 撸起袖子、挥洒汗水 ， 帮助贫困户实现脱贫梦想 。
这样的海归身影随处可见 ， 这样的生动事例俯拾皆是 。 革新技术、发展产业、培养人才、扶贫扶志……一个个海归扶贫故事 ， 正是当代海归将最美的青春、最远大的理想与祖国发展紧紧相系的写照 。 即日起 ， 本报将推出系列报道——海归扶贫故事会 ， 关注工作在扶贫一线的留学归国人员 ， 讲述他们生动感人的扶贫故事 。
——编者
河北省承德市兴隆县 ， 地处燕山山脉东段 ， 是全国著名的“山楂之乡” ， 也是海归张静生于斯长于斯的地方 。
若是每年10月来到这里 ， 挂满串串红果的山楂树分外好看 。 一颗颗饱满的红果 ， 似在预示着村民们的好日子 ， 一定会一年胜过一年 ， 越过越有奔头 。
今年疫情期间 ， 张静团队克服经营困难 ， 帮助父老乡亲共渡难关 ， 主动与种植户联系 ， 解决果农产品滞销问题 ， 以高于市场10%的价格收购山楂300余吨 。 2月 ， 张静还主动接下了驰援武汉的加急订单 ， 生产的红果面包作为捐赠物资送到了武汉雷神山医院等抗疫一线 。
小果子有大价值
2013年 ， 在英国萨里大学企业运营与物流管理专业拿到硕士学位的张静回到国内 ， 在北京工作 。
一次 ， 她与父亲在老家散步 ， 意外地发现不少树上掉落烂在地里的山楂 ， 这令张静迷惑不已——自己从小便知道红果是兴隆县的一大特色 ， 为啥这些宁肯烂着也没人去捡？
归根到底 ， 还是因为山楂收购价格太低 ， 相较于摘果成本并不划算 。
红彤彤的果子被弃在了地里 ， 她感到既可惜又无奈 。 张静告诉采访人员 ， 那时 ， 她心里就隐隐有了想法 ， 想要尝试通过自己所学 ， 为家乡的红果开发出更大价值 。
曾有数据显示 ， 兴隆县山楂种植面积与产量均位居全国县级首位 ， 山楂生产及加工收入占当地农民人均纯收入比例高达33.8% 。
这一颗颗红果个头娇小 ， 分量却实实在在 ， 它们是兴隆县不少果农的生计 ， 因此 ， 山楂的行情时刻牵动着乡亲们的心 。
想要让这颗红果变成“致富果” ， 还得靠延伸产业链；想要挖掘出山楂更大的产品附加值 ， 就得努力提高产品的技术含量 。 若只是靠山楂果脯类产品彼此打“价格战” ， 很难突破行业发展瓶颈 。
2015年 ， 承德瑞泰食品有限公司正式注册 ， 张静担任总经理 。 一年后 ， 她所在的公司作为理事长单位参与组建河北省山楂产业创新战略联盟 ， 其后 ， 院士工作站和河北省山楂产业技术研究院也分别成立 。 张静于是拥有了一个新的身份：技术研究院院长 。
新的平台 ， 吸引了包括中国工程院院士、原北京林业大学校长尹伟伦 ， 中国农科院博士生导师毕金锋等多名知名林果专家 ， 这为高附加值的山楂产品研发及落地转化提供了强大的智力支持 。 “葡萄籽精华特别有名 ， 就是源于其中的原花青素 。 山楂中的原花青素含量与活性都比葡萄籽还要好 ， 我们对于山楂原花青素的萃取实现了突破 。 ”张静说 。
致富是场接力赛
每年秋天 ， 山楂到了收获季节 ， 张静都会密切关注开秤价的走势 。 她会与农户签订协议 ， 明确规定以高于市场价10%—20%的价格收购山楂 。 以去年为例 ， 山楂开秤价是1元钱 ， 张静兑现承诺 ， 以1.2元的平均价收购山楂 ， 农户实现了实实在在的增收 。


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