烹饪|苏东坡令它响彻大江南北，秘制红烧肉，香甜松软不油腻( 二 )
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温馨提示：
1.在制作这道菜时 ， 不可忽视焯水 ， 不然最终的菜品很容易带有一种肉腥味 。
2.焯水采用凉水 ， 如果是反着来 ， 那么是不利于排出血污的 。
3.焖煮二十五分钟的时候 ， 大家最好是可以多去观察 ， 要是干锅可就完了 。
4.用啤酒代替水 ， 这样焖煮出来更加美味 ， 但是也不要加入太多 。
5.若老抽没有让它完全上色 ， 那么也就可以加点白糖进去 ， 到达最好的色泽 。
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总结：
【烹饪|苏东坡令它响彻大江南北，秘制红烧肉，香甜松软不油腻】炒制出来以后 ， 便可以看到它的色泽超级漂亮 ， 简直就是在发着光一样 。 看起来会有点油 ， 但是因为我们提前把猪肉给去掉 ， 所以说不要担心 。 之所以称之为秘制红烧肉 ， 其实还是因为它的香料 。 端上一盘出来 ， 真的是满院子都飘出来了香味！不管是用馍去卷着吃 ， 还是直接倒在米饭上面 ， 都是一种绝佳的体验 。 如果是想要偶尔改善生活 ， 那么这道菜是最佳的！
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