超简单！不用验血，看症状辨别缺什么维生素、吃什么补
在现实中其实很多人都是缺乏某种维生素的 ， 尤其以B1、B2、A、和D比较普见 。 这不小编最近在体检中心遇到了这么一个可爱的奶奶：
80岁的陈奶奶从50岁开始就改吃了素 ， 她每天不沾荤腥 ， 只吃主食、蔬菜水果和少量的豆制品 ， 她一直以为自己身体尚佳 ， 就是得益于这种健康的饮食习惯 。
但最近陈奶奶出现恶心反胃、食欲不振 ， 皮肤瘙痒、泛黄等症状 。 这可吓坏了家人 ， 陪着去医院一查陈奶奶血清中的B12值只有101pmol/L ， 而正常范围在138-652pmol/L 。 这就是典型的维生素B12缺乏了 。
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我们体内是需要很多必备的维生素的 ， 这些维生素一般都是从食物中摄取 。 像陈奶奶由于平时只吃素食 ， 就容易缺乏一些维生素 ， 导致身体不适 。
一、维生素对人体的重要性
维生素是维持人体正常物质代谢和某些特殊生理功能不可缺少的低分子有机化合物 ， 种类较多 ， 主要参与各种酶的组成 ， 因其结构和理化性质不同 ， 使其各具特殊的生理功能 。
维生素主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类 。
脂溶性维生素可以溶于脂肪 ， 主要依附在体内脂肪与类脂肪上 ， 还能够在体脂内贮存 ， 维生素E就是脂溶性维生素 。
水溶性维生素易溶于水 ， 不会留在体内 ， 身体需要多少就用多少 ， 多余就会随尿液排出体外 。 水溶性维生素主要包括B族维生素（B1、B2、B6、叶酸、B12） 。
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二、不验血就知道你缺什么维生素
1、维生素A（别名：视黄醇）
症状：眼睛干燥畏光 ， 多泪 ， 视觉模糊 ， 有人会出现“鸡皮肤” ， 严重者伴有毛发干枯、易脱落 ， 指或趾甲脆薄 ， 易折断等 。
食物补充：动物肝脏 ， 奶类及其制品和蛋类；菠菜、胡萝卜、青椒、苋菜等 。
2、维生素B（包括维B1、B2、B3、B5、B6、B12）
B1症状：手脚发麻 ， 气色不佳 ， 消化不良 ， 患有多发性神经炎和脚气病者；食物补充：糙米 ， 赤豆 ， 番茄 ， 花生等B2症状：患口角炎 ， 舌炎 ， 唇炎 ， 眼炎 ， 皮肤炎症；食物补充：小米 ， 花生 ， 豆类 ， 肉类 ， 蛋类等食品b3症状：失眠 ， 口臭 ， 无原因的头疼 ， 精神倦怠者；补充：维生素b3片剂B5症状：易患有皮炎 ， 腹泻；食物补充：牛奶 ， 鸡蛋和新鲜蔬菜b6症状：肌肉痉挛 ， 外伤不愈合 ， 妊娠过度恶心呕吐者；补充：维生素b6片剂b12症状：食欲不振 ， 记忆力不佳 ，， 毛发稀黄 ， 皮肤苍白；食物补充：食用动物肝脏 ， 酵母等
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3、维生素C（别名：抗坏血酸）
症状：牙龈肿痛 ， 口舌干燥 ， 容易感冒 ， 伤口不易愈合 ， 牙龈出血
食物补充：新鲜的蔬菜与水果 ， 如辣椒、菠菜、番茄、柑橘、山楂、猕猴桃、鲜枣 。
4、维生素D（别名：阳光维生素）
症状：头部多汗 ， 儿童易患佝偻病 ， 成人骨质软化 ， 骨质疏松
食物补充：动物的肝脏、大脑、肺、脾 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 三文鱼 ， 大马哈鱼 ， 动物的骨头和皮肤也含有少量维生素D 。
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5、维生素E（别名：生育酚）
症状：四肢乏力 ， 易出汗 ， 皮肤干燥 ， 头发分叉 ， 精神紧张及痛经者
食物补充：纯天然维生素E存在于植物油、麦芽、杏仁、花生或葵花籽等
6、维生素K（别名：凝血维生素）
症状：出血难止 ， 血液难凝者
食物补充：绿叶蔬菜、奶、肉类、牛肝、鱼肝油、蛋黄、大豆油、藕等
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也有不少人会选择通过维生素补剂来补充自身却缺乏的维生素 ， 但小编提醒：维生素补剂是不能随便吃的 。
很早之前就有医学专家指出：只要一日三餐摄入的营养均衡 ， 一般人是不需要额外服用营养补充剂的 ， 如果过量摄入 ， 还可能会引起维生素中毒 。
此外 ， 滥用维生素还会打破体内各种维生素的平衡 ， 同样会影响机体的正常功能 ， 严重时甚至会导致中毒 。
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【超简单！不用验血，看症状辨别缺什么维生素、吃什么补】所以呀 ， 为了健康维生素最好的来源就是日常饮食 ， 因此在平时就要注意饮食均衡 ， 如果没有特殊情况 ， 不要随便补充维生素制剂 。
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