《小娘惹》热播,红龟粿、卡峇雅了解一下( 三 )
此外 , 还有成立于2003年的娘惹博物馆 。 这是一家私人住宅博物馆 , 藏品包括古董家具和装饰品 , 如卧床、衣柜、绣珠拖鞋等 。
吃货们请注意 , 这几家餐厅地道又美味
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如果要品尝娘惹菜 , 有几家餐厅值得打卡 。 一家是CCandlenut , 这是新加坡第一家也是唯一一家获得米其林星级评价的娘惹餐厅 。 主厨李小明自幼深受祖母厨艺的影响 , 以创新方式制作娘惹菜肴 , 代表菜有黑果鸡和娘惹焖猪肉 。
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《小娘惹》热播,红龟粿、卡峇雅了解一下。位于加东街区的金珠肉粽餐厅 , 是探索娘惹文化与美食的好去处 。 餐厅里展出各式各样的娘惹服饰和瓷器 , 还能吃到美味的金珠娘惹粽 , 粽子填满了炖猪肉等馅料 , 可以一边尝鲜 , 一边试着分辨棕子里的各种配料 。
还有一家传统融合料理餐厅福乐 , 主厨迪希瓦将儿时记忆里的各种菜肴改良 , 食客可以尝到颇具特色的传统菜肴 , 如娘惹凤梨、娘惹杂菜等 。
新京报采访人员 曲筱艺
编辑 李铮 校对 王心
图片 新加坡旅游局供图、豆瓣剧照截图
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