新华每日电讯|“开花洋芋”走出了山沟沟
：原题为_新华每日电讯|“开花洋芋”走出了山沟沟。
“开花洋芋”走出了山沟沟 上海干部援滇扶贫记
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2020年6月 ， 李子沟村的洋芋花海 。
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2018年12月 ， 边慧夏（左一）到李子沟村与村民座谈 。均为本报采访人员吴振东摄
“艳阳抹成高原红 ， 彩云染就青年白；山风吹起婴儿皱 ， 重任练得全能才 。 ”用这形容上海援滇干部的工作 ， 再贴切不过 。
边慧夏就是这支队伍中的一员 。 2018年8月 ， 时任上海市普陀区宜川路街道党工委副书记、办事处主任的他 ， 被组织派往云南 ， 任上海援滇干部昆明市联络小组组长、临时党支部书记 ， 同时挂职昆明市东川区委常委、副区长 。 从东海之滨到云岭之巅 ， 边慧夏和同事们全心全意带领贫困群众奔小康 ， 帮助落后乡村焕新颜 。 “我由衷感到 ， 一个人的一生能够和一个地方的蜕变联系在一起 ， 是很幸福的事 。 ”边慧夏说 。
职务的背后 ， 是沉甸甸的责任 。 作为副区长 ， 边慧夏要深度参与东川脱贫攻坚一线任务；作为联络小组组长 ， 他要推动沪滇帮扶协作机制发挥更大作用 。 他的扶贫故事 ， 可以从他挂职东川的第二天开始讲起 。
当天 ， 边慧夏在当地一场拍卖会上认识了东川区李子沟村的“开花洋芋”（马铃薯） ， 其中的“明星产品”竟然能拍到1万元人民币 ， 令他感到惊奇 。
据了解 ， 李子沟地理环境独特 ， 周边有储量丰富的磷矿 ， 又地处高寒山区 ， 有利于薯块中营养物质的积累 ， 其中的淀粉含量比低海拔地区种出的马铃薯略高 。
【新华每日电讯|“开花洋芋”走出了山沟沟】什么是“开花洋芋”？“蒸熟后它会自然裂开 ， 在金黄色表面上形成一层淀粉结晶 ， 形似沾着露珠的花瓣 ， 所以叫它‘开花洋芋’ 。 这种洋芋质地酥松、口感极佳 ， 可惜知道的人太少 。 ”边慧夏说 ， 如此特别的“开花洋芋” ， 在李子沟的种植面积也仅有几百亩 ， 又因为没打出品牌 ， 企业收购量很有限 。
充分掌握这一情况后 ， 边慧夏第一时间通过“云品入沪”拓宽当地农特产品销售 ， 利用沪滇合作机制建起多个销售服务平台 。 在宜川路街道牵头下 ， 上海康品汇生鲜超市深入东川开展消费扶贫 ， 并签订销售订单助推“开花洋芋”进入上海市场 。 近年来 ， “开花洋芋”在上海的知晓率和销售量不断扩大 。
品牌渐响 ， 换来真金白银 。 2018年 ， 李子沟村平均每户人家洋芋销售收入达到6000元 ， 较2017年增长近一半 。 当年年底 ， 全村172户贫困户中 ， 170户实现摘帽 。
“东川的水 ， 山下看得到、山上用不到” 。
在东川 ， 曾有不少贫困户生活在“一方水土养不起一方人”的地方 。
边慧夏介绍说 ， 梨坪沟村、块河村普遍存在“结构性缺水”问题 。 人和耕地在山上或半山腰 ， 河流在山脚下 ， 看得到水 ， 却不能直接取用 。 单靠肩扛手提解决不了问题 ， 产业也难以得到长足发展 。
解决这一难题要靠技术 。 边慧夏和同事引进了上海淼汇科技有限公司的“自然能提水系统” 。 其凭借绿色环保、低成本的技术 ， 不用电、不用油 ， 利用0.5米以上的水流落差 ， 就能实现“水往高处流” 。 边慧夏带人走遍了东川的山梁坳子 ， 遴选出适合的地方建设示范性项目 ， 很快让人看到了成效 。
水成功上了山 ， 种植豌豆尖、娃娃菜、羊肚菌、枇杷的商家纷纷闻讯前来 ， 进行土地流转 ， 使得每年每亩的收成超过2万元 。 “我们有理由相信 ， 今后随着各种‘提水’工程的布局和推进 ， 东川的未来 ， 将真正川流不息 。 ”边慧夏说 。
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