斗门微博|斗门人小时候都不爱吃的瓜，现在10多种吃法天天吃！
酷暑来临 ， 调节好饮食 ， 增强体质 ， 是安全度夏的重要环节 。 苦瓜可是防暑泻火、药食同源的佳品 ， 除了清心除烦还有美容瘦身、降脂的功效 。
今天博主就跟大家分享几种苦瓜的做法 ， 让你变着花样吃！快来学习吧！
苦瓜炒蛋
1、把苦瓜切成片状 ， 撒上盐 ， 腌15分钟 。
2、腌好的苦瓜 ， 水洗干净 。
3、打两颗鸡蛋 ， 加一撮盐 。
4、开火热锅 ， 现炒鸡蛋 ， 见鸡蛋起块时装盘 。
5、倒油再开大火 ， 倒苦瓜、鸡蛋块、盐 ， 直到苦瓜熟为止 。
本文插图
炝拌苦瓜
1、苦瓜洗干净 ， 切成斜片 ， 撒上盐 ， 腌15分钟 。
2、三瓣蒜 ， 洗干净 ， 拍碎 。
4、腌好的苦瓜片洗干净和拍好的蒜放一起搅拌好 。
5、倒油热锅 ， 放些红辣椒 ， 辣椒爆香之后 ， 浇在刚才的苦瓜上即可 。
本文插图
苦瓜汁
1、苦瓜洗干净 ， 竖切成薄片 ， 放到榨汁机里 。
2、一边倒一边加清水 。
3、榨好的苦瓜汁装杯加入适量的蜂蜜 ， 搅匀即好 。
本文插图
苦瓜羹
1、倒油热锅 ， 倒苦瓜翻炒 。
2、翻炒的差不多了加清水适量 ， 烧开 ， 再倒火腿 。
3、倒少量盐和蛋清 ， 再烧一会儿 ， 倒上香油即可 。
本文插图
苦瓜酿肉
1、五花肉洗干净 ， 剁成泥 ， 倒生抽、香菇末、虾末、五香粉、适量清水、鸡蛋、盐 ， 顺时针打几分钟 ， 打匀 。
2、苦瓜整个分段式切成筒状 ， 把中间的瓤剜出 。
4、把打好的肉酱放到苦瓜筒里 ， 放到蒸锅上蒸15分钟 。
5、蒸出来的苦瓜汁装碗 ， 加入生抽 ， 拌匀 ， 淋到苦瓜上就好 。
本文插图
苦瓜小炒肉
1、苦瓜洗净切簿片 ， 猪肉洗净切簿片 ， 肥肉切成小块 。
2、肉片内加入菜谱里的调味品拌均匀腌制5-10分钟
3、热锅放入肥肉 ， 蒜片炒香煸炒出油后加入豆豉炒香后放入肉片翻炒 。
4、倒入肉片炒散翻炒至5成熟时加入苦瓜片翻炒 。
5、苦瓜 ， 肉片翻炒至熟时加入适量生抽 ， 白糖翻炒出锅装盘 。
本文插图
凉拌苦瓜
1、准备苦瓜洗净 ， 对半切开去籽 ， 再切成片备用 。 红椒切丝备用 。
2、锅中倒入清水烧开炒苦瓜片和红椒丝 ， 焯好后过凉白开沥干 。
3、沥干后的苦瓜和红椒装在碗中 ， 加入适量的调料 ， 可以根据自己的喜好加入调料 ， 搅拌均匀即可 。
本文插图
糖醋苦瓜
1、苦瓜洗净对半开去瓤切薄片 ， 山楂块切丁备用 。
2、锅中加水烧开焯苦瓜 ， 开水中加入少许的盐和几滴植物油 ， 焯好后捞出放入凉水中 。
3、凉水中的苦瓜再沥干水分 ， 放进碗中 ， 加入白糖 ， 百醋和少许盐搅拌均匀 。
4、最后加入山楂丁来点缀一下 ， 看起来就没那么苦了！
【斗门微博|斗门人小时候都不爱吃的瓜，现在10多种吃法天天吃！】
推荐阅读
- 中国日报微博|字节跳动称被竞争对手Facebook抄袭和抹黑
- 文汇|中国首届华语音乐剧大赏昨晚举行，微博话题阅读量破亿
- |和余霜分手后管泽元喜迎第二春？LCK美女主持微博点名管大校
- 未来网微博|萌娃听说要打针高兴到转圈圈 半小时后哭着说不开心
- tes|被要求退役？369个人微博被网友爆破：你一直在拖累TES，赶紧退役
- 成都|急需“熊猫血”！成都男子因车祸昏迷至今 女儿发微博求助
- 界读丨雷军发微博建议大家对自己好一点，推荐了599元的手机？
- 北京大学官方微博|北大回应676分留守女生选考古专业：愿你找到毕生所爱
- 张勇马云退休了！后马云时代，谁有机会接替张勇成为阿里巴巴掌门人？
- 北京大学官方微博|北大回应留守女生选考古专业：愿你找到毕生所爱