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糖心书院|糖友生活要有滋有味，五颜六色水果不可少，吃好水果既健康又降糖

【糖心书院|糖友生活要有滋有味，五颜六色水果不可少，吃好水果既健康又降糖】
生活总是那么有滋有味 ， 而五颜六色的水果是餐桌上那一道亮丽的风景线 。 水果口感好 ， 营养全 ， 人人都喜欢吃 。 可是对于糖友来说可是“爱恨交加” ， 因为水果都很甜 ， 吃了血糖容易升高 。 所以有的糖友长期以来把水果排除在饮食之外 ， 甚至到了“谈果色变”的地步；有的糖友因爱吃水果又难以控制血糖 。 那糖尿病患者能不能吃呢？答案是肯定的 。 关键是如何吃 ， 吃多少.
首先 ， 水果是可以吃的， 虽然水果很甜 ， 但是水果的甜并不是主要引起血糖升高的葡萄糖、蔗糖 ， 而是水果中含所含的果糖较多 ， 果糖的含量远远超过葡萄糖、蔗糖 。 果糖在代谢的过程中并不需要胰岛素的参加 ， 其升糖指数只有23 。 也是因为果糖在代谢的过程中并不需要胰岛素 ， 适量的果糖 ， 既可以提供能量 ， 也间接节约了胰岛素 ， 能起到减少药物 ， 降低血糖的作用 。
其次 ， 水果中含有大量的维生素、矿物质等营养素 ， 水果中的膳食纤维可以改善糖尿病常见的便秘腹泻等情况、维生素、矿物质对糖尿病患者也是及其有益的 。 另外水果中含有花青素 ， 为一种较强的天然抗氧化剂 ， 能清除氧自由基 ， 是天然的血管保护作用物质 ， 能很好的预防糖尿病患者的血管病变 。
虽然糖尿病患者可以吃水果 ， 但要有原则的吃 ， 要吃到恰到好处 ， 不能乱吃和多吃 。 以下是糖友食用水果的几点法则：
一、吃水果的时机 一般说来 ， 血糖控制空腹血糖≤7.０mmol/L ， 餐后2小时血糖≤10mmol/L的糖友是可以吃水果的 。 如果血糖在1010mmol/L以上就尽量不要吃水果 ， 当然如果要吃水果的话 ， 建议减少主食的摄入 。
二、吃水果的时间 吃水果的时间最好选在两餐之间 ， 不提倡餐前或饭后立即吃水果 ， 通常与上餐和下一餐间隔一个小时 。 也可规定在上午10点左右 ， 下午3点左右 。 当然如果是饥饿时或者低血糖时 ， 或在体力活动之后可以食用 。
三、吃水果的种类 应尽量选择含糖量相对较低及低升糖指数的水果 。这类水果主要是：苹果、梨、草莓、猕猴桃、柚子、橙子、柠檬、樱桃、黄瓜 ， 番茄等 。 不建议的水果主要是：葡萄、香蕉、大枣、荔枝、柿子高糖水果等 。
四、吃水果的量 每天可以吃200ｇ左右血糖生成指数低的新鲜水果 ， 苹果、梨约半个 ， 猕猴桃、橙子约1个 ， 柚子一到2片 。 吃了这些水果建议扣除下餐主食（如大米）25g
五、注意检查血糖 ，因为有个体差
糖心书院|糖友生活要有滋有味，五颜六色水果不可少，吃好水果既健康又降糖
本文插图
， 适合别人的不一定适合自己 ， 每种水果最好还是试探着吃 ， 要学会根据血糖评估自己能吃的水果 。 在吃后2小时测末梢血糖 ， 结果与平常比较变化不大 ， 这种水果就是可以食用的 。
总之 ， 水果是人体必须的一种食品 。 掌握好原则的基础上尽量品种多样化 ， 糖友的生活也可以有滋有味的 。


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