沙湖消防救援站严格落实副食品验收制度
【沙湖消防救援站严格落实副食品验收制度】为全面做好队伍伙食管理工作 ， 不断提高后勤保障能力 ， 切实增强全体指战员健康保障 。 近日 ， 沙湖消防站严格落实副食品验收制度 ， 进一步对厨房和餐厅的各项秩序进行规范管理 。
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验收过程中 ， 后勤人员对采购的副食品逐一进行称重和检验 ， 对重量不达标、洁净程度较差的副食品进行筛选并责令配送单位及时进行更换补偿 ， 尤其在当前疫情形势依然严峻的情况下 ， 后勤人员不断加强对肉类检疫以及蔬菜新鲜等指标的检验 ， 坚持执行每日菜品放置俩小时入库、生熟食分类储藏、“检菜、验菜、称菜”制度 ， 一方面坚决杜绝“病从口入”的情况发生 ， 另一方面切实做好伙食调剂 ， 让指战员吃得好、吃得放心 。
通过严格落实副食品验收制度 ， 有效杜绝了变质、污染、未经检疫的食品流入餐厅 ， 加强了饮食卫生和防病工作 ， 确保了全体指战员的食品卫生安全 。
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