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淮北综合广播|淮北印象——岁月静好，茶香悠悠


北京联盟_本文原题：淮北印象——岁月静好 ， 茶香悠悠
临 涣 茶 馆
——文：李晓影
临涣茶馆名扬四方 。
临涣是个小镇 ， 属于安徽省淮北市的濉溪县 。
谁也不清楚这个镇有多老了 。 捋着白胡子的老人说 ， 西周时期 ， 咱临涣就是个独立的小国了 ， 不信您看看 ， 镇门口还遗留着城墙和护城河呢！虽然城墙早就成了最后的一段黄土坡了 ， 还长满了野草野花与松柏 ， 水土流失的地方裸露着一些或细密或粗壮的根系 ， 河也清瘦了 ， 浅浅地照见岸边的柳色 ， 依稀可见的仍是旧时的规模和气势 。 小镇茶史似乎也因此古老了许多 。
淮北综合广播|淮北印象——岁月静好，茶香悠悠
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临涣很小 ， 两三条窄窄的街道上布满林立的茶馆 ， 绝无城市的喧嚣、杂乱、张扬与炫目 。 清风习习 ， 茶香悠悠 ， 茶馆里进进出出的人看起来都是那么气定神闲 。 整个小镇在那飘然的茶香里呈现出一派淡荡清明 ， 让人不由怀念起从前那些宁静而质朴的岁月 。
茶也很独特 ， 是只有临涣才有的“棒棒茶” 。 一说到茶 ， 我们就会想到平常所饮用的茶 ， 多是摘取芽尖或叶片 ， 且以鲜嫩者为佳 ， 而临涣的茶却只取茶叶后端的叶梗 ， 做成两厘米左右长的棒棒茶 。 无论品级多高的茶叶都是越泡味儿越淡 ， 而临涣的茶叶棒棒即使泡上三天 ， 冲上百遍 ， 也是如初的香醇 。
“这是因为泡茶的水好” ， 茶馆老板说 ， “小镇只有这一眼泉水是清冽甘甜的 ， 其他的水都是苦的” 。
这真是一眼灵泉 ， 不仅是茶馆拿来泡茶 ， 也是临涣小镇家家户户的生活水源 ， 多少年来取之不竭用之不尽 。 这水泡出来的棒棒茶是红的 ， 类似于大红袍 ， 迎着阳光看还隐隐泛着金色 ， 氤氲的清香随着热气的蒸腾渐渐沁人心脾 ， 你即使喝上一天也不会口涩或腹胀 。 有外乡人不信 ， 买了棒棒茶回去 ， 却怎么样也泡不出临涣的茶味儿 ， 你说奇特不奇特！
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很喜欢临涣的茶馆 ， 无论半间陋室 ， 还是皇皇大宅 ， 都很简单随意 ， 你只须花上五角钱 ， 买一把风干的红茶叶棒棒 ， 就管尽着性儿喝吧 。 即使从早喝到晚也无妨 ， 店家也会耐心地续着水 ， 闲闲地搭着话；也有辅之一点儿葵花籽、南瓜仁、花生米与小点心之类的 ， 那是品茶的一道花边、一些点缀 ， 绝不会喧宾夺主的 。
我们去的是一家相对较有现代气息的茶楼 ， 位于镇中心的一个十字路口 。 茶楼外有卖火烧的、卖零食的、卖七零八碎的 ， 哪个铺面上都少不了一把陶瓷茶壶 ， 小镇人爱茶成痴可见一斑 。 这是一幢两层小楼 ， 门前两根朱红色的廊柱高高撑起一溜儿金碧辉煌的琉璃屋檐 ， 走廊下排了两张长长的木桌 ， 摆满了陶瓷的茶壶与杯盏 ， 金红的颜色很光鲜 ， 还有无数把炊壶 ， 烟熏火燎得看不清本来的面目了 。 未待进门 ， 一股兴旺的气氛扑个满怀 。 茶楼里坐满了人 ， 从牙牙学语的孩童到老态龙钟的老者 ， 从鲜艳俏丽的大姑娘小媳妇到弯腰驼背的老太太 ， 济济一堂 ， 谈笑风生 ， 或街坊邻里桑麻事、或吆五喝六“斗地主”、或者干脆什么也不干 ， 只默默地喝两杯淡茶、嗑几粒瓜子、看一阵热闹……再怎么烦躁的心情 ， 再怎么飞扬的意气 ， 再怎么寥落的思绪 ， 最后全在一壶金红色的棒棒茶里泡软了 ， 软到如烟似雾从你心头悄然剥离而去 。 这种场面 ， 这种气势 ， 这种方式 ， 让我无端地想起了阿庆嫂的茶棚 ， 想起了老舍先生的茶馆 ， 还有不期然在哪家茶楼门口看到的一副对子：


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