夏天最容易上火，别着急吃药，隔三差五用它炖汤，利水除湿和润肺
【夏天最容易上火，别着急吃药，隔三差五用它炖汤，利水除湿和润肺】夏天最容易上火 ， 别着急吃药 ， 隔三差五用它炖汤 ， 利水除湿和润肺！
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虽然夏天梅雨季节 ， 看似最不容易上火的天气 ， 人体水分蒸发快 ， 不能及时补充反而比秋燥的时候更容易引起上火 ， 咽喉肿痛、咳嗽等 。
这个时候先别着急吃祛火药 ， 很多常见的时蔬就能帮助我们自然代谢火气 ， 比如现在1块钱一斤的大豆芽 ， 它具有清热解毒的功效 。 熬成汤偶尔喝一碗 ， 还有助利水及祛湿！
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豆芽祛火汤
材料
油豆腐3块,大豆芽300g,猪骨6两,盐适量,姜1片,胡椒半茶匙,上汤375cc,水1公升
做法
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1、大豆芽洗净,豆腐切成1寸方块
2、猪骨以热水灼煮,去除血水及污渍,以清水洗净备用
3、以锅盛水1公升,注入上汤煮滚,加入姜片、猪骨及大豆芽,以小火煮30-40分钟
4、待上汤煮好后把豆腐加入锅内,上盖在以慢火煮10分钟,加入胡椒,盐调味即可
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