美食热点：丝瓜菌菇汤，肉卷土豆条，腊鱼尾蒸腊肉，剁椒豆腐鸡蛋两个

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丝瓜菌菇汤材料：菌菇五颗，鸡蛋两个，丝瓜两根，葱、姜、食盐、鸡精、芝麻香油适量。
做法：
1、将菌菇洗净切段，丝瓜切片，葱姜切好备用，一个鸡蛋打散，锅里放一点油，鸡蛋煎好盛出备用。这里小编建议大家可以将切好丝瓜洗一下再炒，这样做可以减少氧化。
2、在锅里放一点油，油热后放葱姜丝菌菇翻炒。
3、等到菌菇炒软后再放入丝瓜翻炒几下，接着再加一碗水，水开后放煎好的鸡蛋，加适量盐，几滴香油。喜欢吃鸡精的朋友可以加一点鸡精调味，这样做好了后就可以出锅啦

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【美食热点：丝瓜菌菇汤，肉卷土豆条，腊鱼尾蒸腊肉，剁椒豆腐】肉卷土豆条材料：里脊肉，土豆，番茄酱，细砂糖，盐，蚝油，玉米淀粉，熟白芝麻。
做法：
1、将土豆洗净去皮切厚片后，再切成粗细的小条。用水浸泡待用。
2、里脊肉切薄片。加入盐，蚝油，抓匀后腌制10分钟左右。
3、将土豆条用肉片一个个包裹起来。再放到淀粉里让肉片均匀沾满淀粉。
4、热锅烧油，放入土豆肉卷，小火慢煎，煎至土豆条表面都金黄后，盛出备用。
5、锅内加入少许油，倒入番茄酱和细砂糖。炒匀后加入小半碗水，搅拌均匀待煮开后，放入土豆肉卷。小火煮至汤汁浓稠，即可出锅。
6、把剩余的酱汁浇在土豆肉卷上，撒上一点熟白芝麻，就可以开动了。
腊鱼尾蒸腊肉

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做法：
1、腊鱼尾250克用温水浸泡50-60分钟去除过重的盐分，捞出控干水份，用烧至六成热的色拉油炸至色泽金黄。
2、腊肉500克用火烫去表皮的余毛，放入蒸箱内大火蒸25分钟，取出后切成5×5×1厘米的片，再用温水浸泡1小时。
3、将腊肉摆入盘中央，周围摆放腊鱼尾，摆好后淋入茶油30克，入蒸箱大火蒸25分钟。
4、锅内放入茶油50克，烧至四成热时，放入浏阳豆豉5克、鲜红尖椒碎50克中火略炒，取出放入蒸了25分钟的腊鱼尾上，再次蒸制6分钟，取出撒葱花3克即可。

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剁椒豆腐材料：
内酯豆腐1盒、猪肉末50克、剁椒20克、郫县豆瓣10克、小葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙+1/2茶匙、老抽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、香油1/4茶匙、蚝油1/2茶匙、水淀粉1汤匙；
做法
1.肉末中加生抽1/2茶匙，料酒1/2茶匙，老抽1/4茶匙，香油1/4茶匙拌匀；剁椒、郫县豆瓣切碎；
2.豆腐切片，码在盘中，开水上锅蒸2分钟；热油中下入肉末炒散；再下姜蒜末、剁椒和郫县豆瓣煸炒；
3.倒入1汤匙生抽、1/2茶匙蚝油和1汤匙水淀粉，汤汁收浓后关火；浇在豆腐上，撒上葱花#丝瓜#茶匙#剁椒收藏
3、将土豆条用肉片一个个包裹起来。再放到淀粉里让肉片均匀沾满淀粉。
4、热锅烧油，放入土豆肉卷，小火慢煎，煎至土豆条表面都金黄后，盛出备用。
5、锅内加入少许油，倒入番茄酱和细砂糖。炒匀后加入小半碗水，搅拌均匀待煮开后，放入土豆肉卷。小火煮至汤汁浓稠，即可出锅。
6、把剩余的酱汁浇在土豆肉卷上，撒上一点熟白芝麻，就可以开动了。
腊鱼尾蒸腊肉
做法：
1、腊鱼尾250克用温水浸泡50-60分钟去除过重的盐分，捞出控干水份，用烧至六成热的色拉油炸至色泽金黄。
2、腊肉500克用火烫去表皮的余毛，放入蒸箱内大火蒸25分钟，取出后切成5×5×1厘米的片，再用温水浸泡1小时。
3、将腊肉摆入盘中央，周围摆放腊鱼尾，摆好后淋入茶油30克，入蒸箱大火蒸25分钟。
4、锅内放入茶油50克，烧至四成热时，放入浏阳豆豉5克、鲜红尖椒碎50克中火略炒，取出放入蒸了25分钟的腊鱼尾上，再次蒸制6分钟，取出撒葱花3克即可。
剁椒豆腐材料：
内酯豆腐1盒、猪肉末50克、剁椒20克、郫县豆瓣10克、小葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1汤匙+1/2茶匙、老抽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、香油1/4茶匙、蚝油1/2茶匙、水淀粉1汤匙；
做法
1.肉末中加生抽1/2茶匙，料酒1/2茶匙，老抽1/4茶匙，香油1/4茶匙拌匀；剁椒、郫县豆瓣切碎；
2.豆腐切片，码在盘中，开水上锅蒸2分钟；热油中下入肉末炒散；再下姜蒜末、剁椒和郫县豆瓣煸炒；
3.倒入1汤匙生抽、1/2茶匙蚝油和1汤匙水淀粉，汤汁收浓后关火；浇在豆腐上，撒上葱花

美食热点：丝瓜菌菇汤，肉卷土豆条，腊鱼尾蒸腊肉，剁椒豆腐

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