古田门户网玉田在线|【食谱】古田菌菇美食之菇乡米卷
本文插图
主料：香菇、草菇、茶树菇、玉米粒、松仁、葱
调料：春卷皮、生抽、鲜露、鸡精
做法：
①各种菌类切丁汆水挤干水分备用 ， 松仁炸酥 。
②春卷皮卷成冰淇淋一样的卷炸酥 ， 摆盘 。
③锅里下油炒香葱花 ， 下菌菇丁翻炒加玉米粒 ， 调入生抽、鲜露、鸡精翻炒 ， 撒入松仁起锅和炸好的春卷一起上桌即成 。
小贴士：炸春卷皮时 ， 不好定型 ， 建议把春卷皮卷在胡萝卜上炸 ， 会比较容易成形 。
来源：古田食用菌收藏
主料：香菇、草菇、茶树菇、玉米粒、松仁、葱
调料：春卷皮、生抽、鲜露、鸡精
做法：
①各种菌类切丁汆水挤干水分备用 ， 松仁炸酥 。
②春卷皮卷成冰淇淋一样的卷炸酥 ， 摆盘 。
③锅里下油炒香葱花 ， 下菌菇丁翻炒加玉米粒 ， 调入生抽、鲜露、鸡精翻炒 ， 撒入松仁起锅和炸好的春卷一起上桌即成 。
小贴士：炸春卷皮时 ， 不好定型 ， 建议把春卷皮卷在胡萝卜上炸 ， 会比较容易成形 。
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