黑猫的厨房TB|天热，多做这一道蒸菜，低脂肪高蛋白，女人多吃腰身细了气色好了
昨天和闺蜜在聊天 ， 说到减肥和美容这两个话题上 ， 女人们最容易盲目跟风 ， 毕竟爱美之心人皆有之 ， 加上身边许多宝妈生完孩子都想瘦回原来没生娃之前的身材 ， 所以一聊到能减肥的话题 ， 她们都特别地兴奋又期待 。
最近公司那些女同事们都流行自己带午饭 ， 说是要减脂减肥 ， 可是仔细看一下饭盒里的各种油腻小炒 ， 我不禁摇头 。 减脂首先要减少油量的摄入 ， 能清蒸的尽量别用油炒 ， 能水煮的尽量不放过多食用油去蒸 。
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我也带午饭 ， 但我的午饭相比她们的午饭 ， 会更注重搭配 。 而且饭盒不适合摆放绿叶蔬菜 ， 焖黄的蔬菜叶看着也没多大食欲 。 所以一般我的午餐都会选择一些高蛋白低脂肪的菇菌类做原食材 。
今天就分享一道高蛋白低热量的蒸菜 ， 适合上班族也适合减脂的宝妈们带饭 ， 原汁原味 ， 蒸菜在炎热的夏天制作起来 ， 也非常省事方便 。 这道菜 ， 油脂不多 ， 各种氨基酸又特别丰富 ， 真正做到吃得少又能吃得饱吃得好 。
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【枸杞海鲜菇蒸乌鸡】
食材：海鲜菇1把 ， 枸杞适量 ， 乌鸡半只 ， 生姜片少许 ， 淀粉、油、料酒以及少许生抽和食盐 。
做法：
1.准备一把新鲜的海鲜菇和适量的枸杞 。 海鲜菇和其他菇菌类食材一样 ， 都是人工培植的菌类 ， 可用来煮汤或者清炒 ， 口感脆嫩 ， 价格又不贵 ， 买上一把大约2两的分量就差不多了 。
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2.把海鲜菇的根部切掉 ， 掰开冲洗干净后 ， 因为海鲜菇较细长 ， 最好把它切成中小段 ， 方便一会入味 。
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3.准备半只乌鸡 。 乌鸡也叫竹丝鸡 ， 鸡皮和鸡骨头都是黑色的 ， 但是乌鸡比普通鸡更适合女性朋友们 ， 因为乌鸡含丰富的铁质 ， 女人就要多吃含铁质丰富的食物 ， 才能做到气血双补 。
【黑猫的厨房TB|天热，多做这一道蒸菜，低脂肪高蛋白，女人多吃腰身细了气色好了】把乌鸡较肥腻的鸡皮部分和鸡油去掉 ， 剁成中小块备用 。 加入适量的料酒、生抽、淀粉等调味 ， 抓匀腌制一会 。
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4.切一些姜丝 ， 把海鲜菇和乌鸡块一起拌匀 ， 撒上适量姜丝能去掉乌鸡的肉腥味 ， 海鲜菇和枸杞随意地撒在面上 。
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6.蒸锅上汽后 ， 再把盘子放入蒸锅里 ， 大火蒸15分钟即可 。
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因为乌鸡加了淀粉提前腌制 ， 所以乌鸡肉肉质爽滑不柴口 ， 海鲜菇还保留着脆嫩的口感 ， 非常好吃 。
如果你也喜欢这道菜 ， 每周试试做1-2次 ， 好吃不贵 ， 好好爱自己才是硬道理哟！
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