米妈美食记|大虾这样做太好吃了,做法简单,香辣过瘾,多少都不够吃,真香( 二 )


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小贴士:
喜欢吃虾头 , 步骤3虾头保留不用滤出 。
豆瓣酱本身有咸味 , 所以不用加盐了 , 加1勺白糖 , 味道提味又提鲜 。
以上是米妈做【香辣鲜虾】分享 , 如果你对这道菜有什么不同的看法 , 欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜 , 也欢迎留言 。 非常欢迎你的分享 , 留言 , 转发 , 收藏 , 你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励 , 谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创 , 严禁不良***盗用 , 盗用必究#白灼虾#鲜虾#豆瓣酱收藏
【香辣鲜虾】食材:
大虾500克、葱、大蒜、干辣椒、米酒、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱、白糖
做法:
1、大虾去虾线虾壳 , 虾头留着备用 。
2、虾仁装入碗中 , 加入1勺米酒、1勺淀粉、少许胡椒粉腌制10分钟 。
3、葱、大蒜、干辣椒分别切末备用 。
4、锅中放油放虾头 , 边炒边按压 , 把虾头炒出红油 , 再把虾头滤出 。
4、加入干辣椒、蒜、葱爆香 。
5、加入1勺豆瓣酱炒出红油 , 加入1勺白糖提鲜 。
6、加入虾仁 , 快速翻炒至虾仁变色 。
7、最后撒上葱花 , 就可以关火盛出啦 。
做好啦~实在太香了!学会了再也不用出去吃啦!赶紧收藏起来吧!
小贴士:
喜欢吃虾头 , 步骤3虾头保留不用滤出 。
豆瓣酱本身有咸味 , 所以不用加盐了 , 加1勺白糖 , 味道提味又提鲜 。
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