米妈美食记|大虾这样做太好吃了，做法简单，香辣过瘾，多少都不够吃，真香
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大虾这样做太好吃了 ， 做法简单 ， 香辣过瘾 ， 多少都不够吃 ， 真香 。
说起口感鲜嫩的虾肉 ， 试问有谁不爱？蛋白质、氨基酸极其丰富 ， 高蛋白、低脂肪 ， 是补充人体营养的最佳肉质之一 ， 跟猪肉、鸡肉比起来 ， 何止是一个鲜字能形容 ， 一口鲜嫩 ， 一口Q弹般的感觉 ， 让它在餐桌上总能成为最抢手的一道菜 。 虾肉也是一个特别百搭的食材 ， 可蒸、可炸、可炒 ， 白灼虾、香辣虾、油爆大虾......各种美味的做法一说起来都能让人垂涎三尺 ， 不论是哪一种烹饪方式 ， 都有它独特的风味！吃腻了白灼虾的亲们 ， 不妨试试下面这道香辣鲜虾 ， 让你尽享美味！
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白灼虾固然保存了虾肉最鲜最原始的味道 ， 但是香辣鲜虾的做法更是锦上添花 ， 没有抹去虾肉的鲜 ， 反而在这基础上增添了香和辣这两种口感体验 ， 让人吃起来的味道更丰富 ， 更有层次感！真的是好吃到尖叫 ， 绝对是舔盘子那种！一吃就爱上的香辣鲜虾 ， 5分钟就能出锅了 ， 绝对是厨房小白的福音 ， 分分钟让你秒变大厨 ， 超级容易学会的诱人拿手菜 ， 简单易做！这个做法比白灼虾要好吃十倍不止 ， 回回上桌都是不一会儿就会被秒光的节奏 ， 送饭下酒的好菜肴 ， 又快又香又美味 ， 麻辣鲜香 ， 香辣又过瘾 ， 好吃不停口 ， 多少都吃不够！
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【香辣鲜虾】食材：
大虾500克、葱、大蒜、干辣椒、米酒、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱、白糖
【米妈美食记|大虾这样做太好吃了，做法简单，香辣过瘾，多少都不够吃，真香】
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做法：
1、大虾去虾线虾壳 ， 虾头留着备用 。
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2、虾仁装入碗中 ， 加入1勺米酒、1勺淀粉、少许胡椒粉腌制10分钟 。
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3、葱、大蒜、干辣椒分别切末备用 。
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4、锅中放油放虾头 ， 边炒边按压 ， 把虾头炒出红油 ， 再把虾头滤出 。
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4、加入干辣椒、蒜、葱爆香 。
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5、加入1勺豆瓣酱炒出红油 ， 加入1勺白糖提鲜 。
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6、加入虾仁 ， 快速翻炒至虾仁变色 。
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7、最后撒上葱花 ， 就可以关火盛出啦 。
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做好啦~实在太香了！学会了再也不用出去吃啦！赶紧收藏起来吧！
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