美好生活调查局|这些水果煮熟后 营养更丰富
水果是生活中不可缺少的一种食物 。 但是有些老人和小孩 ， 不能吃太过硬或是生冷的水果 ， 所以会选择煮熟了吃 。 这时问题就来了：煮熟后的水果是否会营养流失呢？事实上 ， 只是因为维生素C怕热 ， 加热之后就会造成其营养成分的流失 。 下面我们就为大家介绍日常适合煮着吃的水果有哪些 ， 可以做给家里的老人小孩以及胃肠功能较弱的人吃 。
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梨
大家对于做熟的梨应该都不陌生 ， 不管是蒸着吃还是煮着吃 ， 都非常美味可口 。 最关键的是 ， 煮熟之后的梨除了清热润肺 ， 还可以用于阴虚火炽、口渴心烦、咽痛喉干等治疗 ， 配合银耳或是山药煮也是一道不错的甜点 。
【美好生活调查局|这些水果煮熟后 营养更丰富】
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苹果
苹果中的钾、多酚类化合物及果胶含量较多 ， 很适合熟吃 。 而且苹果适合各种烹调方式 ， 除了常规的蒸煮 ， 还可以烤着吃、和肉类一起炖着吃 ， 可以起到养胃保胃的作用 。
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橙子
橙子是富含维生素C的水果 ， 但与此同时 ， 其橙皮中有那可汀、橙皮油两种成分 ， 这两种成分具有止咳化痰的功效 ， 但只有蒸熟才能从橙皮之中出来 。 对于总之咳嗽的小孩子来说做个盐蒸橙子非常适合 ， 完全没有药物一样的副作用 。
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香蕉
算是煮熟之后口感最好的水果 ， 绵软可口 ， 吃过炸香蕉这道美食的都应该知道这是一道不可多得的美味 。
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