它是“水生植物”，比吃猪肉鲜美，清脆可口，补血效果好，皮肤更细腻
【它是“水生植物”，比吃猪肉鲜美，清脆可口，补血效果好，皮肤更细腻】生活越来越好 ， 人们对养生这块更加重视 ， 在以前野菜都无人问津 ， 现在却走向了餐桌 ， 变成了大家口中的养生食物 ， 像粗粮也慢慢被大家所接受 ， 这次呢 ， 小馋猫要为大家分享的美食 ， 则是藕带 ， 它又叫藕尖 ， 生长在水中 ， 口感十分清爽美味 ， 一起来看看吧 。 它是“水生植物” ， 比吃猪肉鲜美 ， 清脆可口 ， 补血效果好 ， 皮肤更细腻 。
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藕带是湖北的特色食材之一 ， 也是莲藕的嫩茎 ， 比莲藕好吃 ， 还被称为“水中八仙”之一呢 ， 它清脆可口 ， 吃起来也很鲜美 ， 脆嫩 ， 无论怎么烹饪风味都很独特 ， 热炒 ， 凉拌 ， 甚至是腌制当小菜 ， 吃起来比猪肉还要过瘾 ， 小馋猫喜欢用炝炒的方式烹饪这道菜 ， 做法简单快速 ， 感兴趣的话和小馋猫学习下吧 。
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我们做这道炝炒藕尖的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 藕尖一把 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 大蒜 ， 生姜一块 ， 红辣椒适量 ， 食用油适量 。
1 ， 首先 ， 我们先把买回来的藕尖表面处理下 ， 把藕尖放在淡盐水内浸泡10分钟左右 ， 再用清水冲洗干净 ， 沥水后 ， 斜着切成段状 ， 放在干净的盘中备用 。
2 ， 这个时候 ， 就可以将备好的佐料生姜 ， 大蒜 ， 红辣椒冲洗干净 ， 切成小颗粒形状即可 。
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3 ， 紧接着 ， 热锅内倒上适量的食用油 ， 放上大蒜 ， 生姜 ， 红辣椒爆香后 ， 再把藕尖倒入锅中 ， 旺火继续翻炒到断生 。
4 ， 最后 ， 加上盐 ， 鸡精进去 ， 炒到食材入味后 ， 就可以将这道菜装盘了 。
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这道炝炒藕尖的做法大家学会了吗 ， 美味可口 ， 做法还特别的简单 ， 厨房小白也可以试试 ， 藕尖在我们老家很受欢迎 ， 现在正是上市的时候 ， 最为鲜嫩了 ， 虽然价格有些贵 ， 但是一点也不阻碍大家对它的喜爱 ， 藕带怎么烹饪都十分清爽 ， 不油腻 。
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另外 ， 藕带中的微量元素 ， 多种维生素 ， 蛋白质等物质丰富 ， 尤其是铁元素 ， 经常吃一些对贫血有很好的帮助 ， 像贫血的人多吃一些 ， 皮肤变得红润有光泽 ， 还能代谢一些有害物质 ， 让肠道更加通畅 ， 大家不要错过这道菜哦 。 #大蒜#红辣椒#皮肤收藏
1 ， 首先 ， 我们先把买回来的藕尖表面处理下 ， 把藕尖放在淡盐水内浸泡10分钟左右 ， 再用清水冲洗干净 ， 沥水后 ， 斜着切成段状 ， 放在干净的盘中备用 。
2 ， 这个时候 ， 就可以将备好的佐料生姜 ， 大蒜 ， 红辣椒冲洗干净 ， 切成小颗粒形状即可 。
3 ， 紧接着 ， 热锅内倒上适量的食用油 ， 放上大蒜 ， 生姜 ， 红辣椒爆香后 ， 再把藕尖倒入锅中 ， 旺火继续翻炒到断生 。
4 ， 最后 ， 加上盐 ， 鸡精进去 ， 炒到食材入味后 ， 就可以将这道菜装盘了 。
这道炝炒藕尖的做法大家学会了吗 ， 美味可口 ， 做法还特别的简单 ， 厨房小白也可以试试 ， 藕尖在我们老家很受欢迎 ， 现在正是上市的时候 ， 最为鲜嫩了 ， 虽然价格有些贵 ， 但是一点也不阻碍大家对它的喜爱 ， 藕带怎么烹饪都十分清爽 ， 不油腻 。
另外 ， 藕带中的微量元素 ， 多种维生素 ， 蛋白质等物质丰富 ， 尤其是铁元素 ， 经常吃一些对贫血有很好的帮助 ， 像贫血的人多吃一些 ， 皮肤变得红润有光泽 ， 还能代谢一些有害物质 ， 让肠道更加通畅 ， 大家不要错过这道菜哦 。
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