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广州日报业内分析：低蛋价或持续两三个月，白菜贵过鸡蛋？

近日 ， 有市民向采访人员报料——鸡蛋正在逐步跌入“白菜价” 。 采访人员昨日走访广州多家商超、肉菜市场及上游批发市场了解到 ， 当前广州有肉菜市场鸡蛋价格每斤整体下跌0.5元到1元不等 ， 超市价格下降不明显 。
业内人士表示 ， 近期鸡蛋产量大 ， 疫情期间鸡蛋存货多 ， 加上当前广州气温较高 ， 批发商急于低价出手 ， 预估未来蛋价低位会持续2-3个月 。
市场走访：产量大叠加疫情蛋价降
来自广西的农场鸡蛋8元/斤、三黄鸡蛋9元/斤、土鸡蛋11元/斤、乡下土鸡蛋13元/斤、乌鸡蛋16元/斤、初生蛋18元/斤……6月28日 ， 采访人员在珠江新城猎德新街市看到 ， 当日鸡蛋的总体售价在每斤4.8元到十几元不等 ， 品种不同价格不同 。
【广州日报业内分析：低蛋价或持续两三个月，白菜贵过鸡蛋？】某鸡蛋档主告诉采访人员 ， 近期鸡蛋价格每斤整体下跌0.5元到1元 ， 主要是由于近段时间鸡蛋产量大 ， 加上疫情期间鸡蛋存货多造成 。
采访人员从广州多家超市了解到 ， 当前鸡蛋价格较为稳定 ， 总体降价幅度不大 。 沃尔玛棠下店相关负责人告诉采访人员 ， 目前超市内自有品牌鸡蛋售价在每斤10.9元 ， 散装保洁蛋每斤6.5元 ， 最便宜的是每斤4.98元散蛋 。 华润万家相关负责人告诉采访人员 ， 超市近一周鸡蛋促销售价为每斤3.99元 。 胜佳超市主要经营小码、中码鸡蛋 ， 小码鸡蛋是初生蛋 ， 每斤3.5元；中码鸡蛋每斤2.6元至3元 。
上游批发：高温或致蛋价进一步下降
售价小幅下降 ， 鸡蛋上游批发价如何？有超市鸡蛋采购商告诉采访人员 ， 目前每斤2元多鸡蛋批发价已经维持了近两个月 。
该采购商告诉采访人员 ， 往年5-6月 ， 鸡蛋都会有一个月至45天左右的价格低位 ， 因为此时的产蛋量最高 。 养鸡场每年年底到过年期间 ， 就会淘汰一批旧的蛋鸡 ， 新的蛋鸡恰好在这时开始产蛋 ， 因此有大批新鸡产的蛋在这段时间集中上市 。
“今年低价持续时间比较长 ， 由于食品行业采购量有所减少 ， 加上消费基数的降低 ， 预估这个价格低位会持续2-3个月 。 ”此外 ， 他还表示 ， 以往鸡蛋能在批发商手中停留3-5天 ， 这段时间广州本地气温较高 ， 批发商急于出货 ， 未来蛋价可能还会进一步下降 。
分析：短期蛋价格继续低位震荡
采访人员从卓创资讯了解到 ， 进入6月之后 ， 新开产蛋鸡数量虽缓慢下降 ， 但淘汰老鸡情况并不理想 。 卓创资讯对全国13个重点产区22个代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计 ， 6月第三周总出栏量为66.01万只 ， 环比跌幅为1.67% 。
卓创资讯鸡蛋分析师刘梅认为 ， 目前鸡蛋货源供应仍然充足 ， 而市场需求难有好转 ， 预计短期鸡蛋价格将继续低位震荡 。
需求方面 ， 当前气温逐渐升高 ， 鸡蛋存储时间缩短 ， 且南方市场进入梅雨季节 ， 高温、高湿天气下 ， 部分地区鸡蛋已开始出现质量问题 ， 下游采购心态谨慎 ， 多数业者对后市信心不足 ， 经销商备货意愿不强 ， 市场需求仍然较为低迷 ， 且暂无好转迹象 。
天风期货研究所所长贾瑞斌表示 ， 从中期看 ， 端午节后恰逢阳历6月底7月初 ， 暑假即将开始 ， 大中小型院校食堂持续采购活动也将结束；叠加今年中秋节时间位于10月份长假的影响 ， 对应的食品厂、月饼生产厂家排产减少 ， 终端整体需求有限 ， 预计7月市场需求仍不理想 ， 后续也不太乐观 。
广州日报业内分析：低蛋价或持续两三个月，白菜贵过鸡蛋？
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