夏天怎么少得了毛豆？好吃还对身体好，5大功效鲜有人知！辛苦工作之余

夏季是毛豆上市的旺季。炎热的夏天，辛苦工作之余，吃着清爽可口的盐水毛豆，再来点透心凉的啤酒，浑身疲乏消散，只有满口清香。盐水煮毛豆、清炒毛豆、凉拌毛豆……经过最简单的烹饪，毛豆就成为一道色香味俱全的美食。
文章图片

【夏天怎么少得了毛豆？好吃还对身体好，5大功效鲜有人知！】毛豆不仅有食用价值，还有养生的功效。毛豆含有身体必需的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，可以改善脂肪代谢，有利于血中三酰甘油以及胆固醇含量的降低。毛豆还丰富的食物纤维，能改善便秘，有利于血压和胆固醇的降低。
文章图片

钾是人体不可缺少的矿物元素，毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解犯困、疲乏以及食欲下降。钾还可以增加尿中钠的排出，使血容量降低，从而有辅助降压的效果。
文章图片

毛豆中含有的卵磷脂有利于大脑健康、增强记忆力，是孩子大脑发育必需的营养物质之一。因此，毛豆是很不错的益智食品。毛豆中含有黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。还能保养皮肤，让皮肤更加水嫩红润，皱纹也能够得到舒缓。
文章图片

毛豆最佳的吃法是直接煮食，也可以与辣椒、豆干一起炒着吃，应该注意的是不管是哪一种吃法，都应该将毛豆煮熟或者是炒熟后再吃。否则，半生不熟的毛豆中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，会引起食物中毒现象。毛豆中含有丰富的钾，大量摄入钾会增加肾脏负担，肾功能不全、尿毒症患者慎吃。

夏天怎么少得了毛豆？好吃还对身体好，5大功效鲜有人知！

推荐阅读

小纪谈育儿是不是胎动”胎动有哪些信号？，“怀孕16周肚子一跳一跳

小鹏汽车|勇夺新造车势力销冠！小鹏3月交付1.5万台：P7破9000彻底卖爆

发布公告|减持！天际股份：新昊投资累计减持公司股份430万股

钱小佳|钱小佳直播钓鱼执法，兄弟中出了个叛徒！黄伟化身恶鬼打人？

#无忧精英网#需要勇气，更需要脑力，疫情下提辞职

杭州日报|杭州15岁男孩深夜被＂家暴＂报警：晚上不打游戏干什么？给我一个公道！

支付宝|超2000万场观的线上招聘会，20倍爆发出现在意想不到的地方

得了焦虑症怎么办

谢娜自传揭露心酸经历谢娜自传

赛场风云|孙颖莎意外获赞，奥运模拟赛板上钉钉！郭焱带来好消息

网络游戏|王者荣耀：这几位打野英雄，出泣血之刃纯属浪费经济

##好好的洗手池塞到墙里，发到群里让大家评理，大家却说师傅做得好

中国妇女报|慎待婚姻中的那些危险信号

周到|品牌直播第一城 | 周到态度

曼联|曼联1-3崩盘出局！门将送礼+后卫乌龙，会连续3年四大皆空？

医生有属于自己的时间吗

智能会议专家MAXHUB：解读蝉联会议平板榜首秘籍

男女之间有没有纯友谊？女人的话很直接，但却是最好的答案！

[港股挖掘机]湾区黄金(01194)重订于2018年到期10.28亿港元7.25厘可换股债券的换股价

陈伟霆,你是取笑我吗|【最新】陈伟霆你是取笑我吗是怎么回事？失去“表情管理”能力后被竞相“下手”