非常好吃的鱼香茄子,软糯入味特下饭

非常好吃的鱼香茄子,软糯入味特下饭
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1、圆茄子削皮
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2、切成一厘米不到的薄片 。
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3、再切成细条状
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4、一个青椒去籽 , 切成小滚刀块 。
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5、所有的主辅料拍个合影 , 葱切小段 , 蒜切末 , 姜切细丝 。
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6、坐锅点火烧油 。
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7、下入葱姜爆香 。
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8、下入茄子细丝 , 补充一下 , 茄子细丝需要用盐杀水半小时 , 用手把水挤干 。
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9、加入切好的青椒 , 翻炒均匀 。
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10、加入生抽 , 翻炒 。
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11、加入2克盐 , 原味鲜 , 翻炒 。
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12、挤点番茄沙司 , 酸甜可口哦 。
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13、中火翻炒均匀 。
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14、出锅装盘 , 盛好米饭 , 不好意思 , 今天吃了三碗饭 , 第一次发 , 不好的地方请见谅 。
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