美食精选：辣白菜炒五花肉、口蘑炖鸡面、荆芥煎饼的做法
辣白菜炒五花肉
1.五花肉切薄片 ， 泡菜沥干汤汁 。
2.韭菜花洗净切段备用;葱切小段;姜切丝 。
3.将锅烧热 ， 将五花肉片平铺到锅中煸出油 。
4.煸至五花肉边缘变黄后 ， 油太多 ， 把油舀出只剩少许 ， 下入葱姜炒香 。
5.下入番茄辣椒酱、辣白菜、酱油、白糖快速炒匀 。
6.最后下入韭菜花段 ， 炒匀 。 ???
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口蘑炖鸡面
鸡腿剁成块 ， 葱姜切段,油温热后放入葱姜花椒爆香,再放入鸡腿干爆,待香味出来后即可；加入清水炖,这里为了提高鲜味放了一片黄芪；口蘑切片,放入汤中中火慢炖,时间1小时左右,最后放一点盐即可；另支一锅烧开水煮面 ， 面好后浇上鸡汤,撒上小葱,当然还有口蘑和鸡腿肉出锅即可 。 ???
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荆芥煎饼
荆芥洗干净 ， 刀切一下 ， 不要切太碎 ， 加鸡蛋、面粉、盐、十三香 ， 加适量水调成面糊 ， 面糊要是稀的可以流动的;预热平底锅 ， 倒入少许植物油 ， 待油热后 ， 舀一勺糊倒在平底锅中 ， 转动锅 ， 使面糊均匀;一面煎黄后翻至另一面;煎至两面都是金黄色即可 。 沾蒜汁食用更佳 。 ??
【美食精选：辣白菜炒五花肉、口蘑炖鸡面、荆芥煎饼的做法】
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