每日一膳｜端午养生花草第三发：柚子叶也能入膳
饮食小知识：端午时节的花草养生智慧（下）
端午节是一个危险的节气哦 ， 古人在这十天内 ， 尤其有明确的禁忌与摄生大法 ， 端容肃己 ， 严禁杀生 ， 行淫 ， 否则严重伤身、损气、耗精元 。
中医认为 ， 端午前后雨水充沛 ， 经常阴雨连天 ， 空气湿度大 ， 湿瘴邪气厉害 ， 但此时人体阳气未充实 ， 外邪湿瘴又厉害 ， 就容易萌发各种疾病和不适症状 。
此时也恰好是花草生长旺盛的时节 ， 古人就地取材 ， 选的第三个养生花草就是——柚子叶 。 柚叶顾名思义自然是柚子的叶子了 ， 现在是长势旺盛的时期 。 端午节柚叶常用于悬挂、煮水饮用或沐浴、泡酒 。 柚叶煮水饮用可祛风止痛、散寒除湿、消食 ， 同时柚叶茶还能明目 ， 防止眼部出现细纹 。 柚叶煮水洗面可达到润肤的作用 。
今日推荐——柚子叶炒烧肉
文章图片
材料：
柚子叶100克(调味用) ， 烧肉500克 ， 花生油少许 。
做法：
（1）烧肉切片 ， 柚子叶洗净切碎 。
（2）热锅倒油 ， 油不用太多 ， 放入烧肉片爆香 ， 加入柚子叶翻炒 ， 加少量清水 ， 用文火闷煮五分钟即可 。
文章图片
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
柚子叶的味道淡淡的清香 ， 沁人心脾 ， 特别好闻 ， 不浓也不烈 。 用柚子叶炒烧肉出来一股淡淡的自然清香味道 。 柚子叶的清香让其具有芳香化湿、理气解郁的功效 。 整个菜式有了柚子叶的调味 ， 既健康又美味 。
文章图片
本期值班医师：
原嘉民 ， 主治医师 ， 医学硕士 。 擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法 ， 调理各种偏颇体质状态和亚健康状态 ， 例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等 。
每日一膳 ， 每日一善 ， 让我们一起健康为乐 ， 助人为乐！
【采访人员】严慧芳
【作者】严慧芳
【每日一膳｜端午养生花草第三发：柚子叶也能入膳】每日一膳
推荐阅读
- 每日搭配指南|“冷淡风”失宠了，今夏“嫩色系”走红，时髦又减龄，明星都上头
- 农民|【每日一习话】扎扎实实把乡村振兴战略实施好
- 新华每日电讯|“全脑开发”暑期重出江湖，家长“神童情结”成就骗子狂欢
- 新华每日电讯|防止“薅羊毛”和“套现” 发放消费券是个“技术活”
- 新华每日电讯|家长“神童情结”成就骗子狂欢:“全脑开发”暑期再现
- 新华每日电讯|防止“薅羊毛”和“套现”，发放消费券是个“技术活”
- 每日一话|不珍惜我，莫找我
- 每日财报|国盛金控收证监会调查通知书 长虹美菱上半年亏损2.1亿
- 4AM每日精彩|PCL升降级比赛结束，这四支战队升入PCL，再见逆天改命
- 每日车讯|“造物奇妙夜”上，威马是如何讨好“后浪”们的？