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老程健康谈|建议家长：早晨别给孩子老喝粥了，多吃这些食物，美味又营养


前段时间张文宏医生有关孩子早晨不能喝粥 ， 和生病期间别喝粥的观点引发了全网热议 ， 这些颠覆了我们传统认知的观点 ， 让我们平时爱吃的粥突然就变得不香了 。
暂且先不论白粥的口味这些 ， 我们单来看看粥的成分 ， 白粥主要是由90%的水组成 ， 其所含的维生素 ， 蛋白质 ， 膳食纤维的含量都非常低 。 它只有一个优势那就是好消化 ， 如果早上起来想要快速补充水分和能量 ， 那选择白粥也是不错的 。

老程健康谈|建议家长：早晨别给孩子老喝粥了，多吃这些食物，美味又营养
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但是白粥的营养构成很单一 ， 如果生病期间 ， 还有孩子长身体需要大量营养的情况下 ， 白粥显然不能达到要求 。
所以早上想要补充足够的蛋白质 ， 就别再给孩子喝白粥就咸菜了 。
那么早上吃什么早餐才能更好地补充蛋白质 ， 营养健康又美味呢？下面就让营养师给大家分享一个简单并且适合孩子吃的营养早餐搭配吧 。
【老程健康谈|建议家长：早晨别给孩子老喝粥了，多吃这些食物，美味又营养】
老程健康谈|建议家长：早晨别给孩子老喝粥了，多吃这些食物，美味又营养
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早餐怎么吃？不妨多给孩子吃这些食物 ， 美味有营养
1、牛奶
一顿营养的早餐应该占到全天热量的30%左右 ， 所以应该至少包含鱼肉蛋奶 ， 新鲜的蔬菜水果 ， 谷物和豆制品 。
早餐让孩子喝上一杯200毫升的牛奶 ， 吃上一个鸡蛋 ， 就等于摄入了13克的优质蛋白质和200多毫克的钙 ， 不仅利于孩子身体对营养的需求 ， 还有助于孩子长高个 。
2、牛肉
因为人体内抗体的合成地依赖于蛋白质的摄入 ， 所以早上可以给孩子吃些牛肉 ， 牛肉的营养价值高 ， 蛋白质含量充足 。
但是牛肉做不好会发柴不好吃 ， 孩子们不愿意吃 ， 加上早上时间紧 ， 也不能做什么牛肉大餐 ， 此时最好的选择就是给孩子煎上一块肉嫩多汁的牛排了 ， 配上谷物面包等 ， 孩子也爱吃 。

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多给孩子们吃些牛排 ， 对于提高身体免疫力 ， 促进智力发育大有益处 。 可能有些人觉得天天吃牛排花费太高 ， 自己还不会做 ， 其实这些担忧完全没必要 。
现在给大家推荐一款现成的配制好的整切牛排 ， 只需直接放到锅里煎熟就行 ， 其口感柔嫩多汁 ， 味道鲜美 ， 关键价格低廉 ， 非常适合普通家庭 。
3、苹果
有了美味的牛排 ， 再配上蔬菜水果 ， 可以均衡营养 ， 调节身体酸碱平衡 。 因为肉蛋奶等食品虽然蛋白质和脂肪含量丰富 ， 但是却都是“酸性”食物 。 如果早上只吃这些不补充蔬菜水果等“碱性”食物 ， 会让身体偏酸性 ， 那么就会造成孩子上午学习时 ， 容易注意力不集中 。
所以牛排配上蔬菜水果摆到漂亮的盘子里 ， 外观美丽 ， 可以吸引孩子 ， 促进食欲 ， 又可以起到调节酸碱平衡 ， 减轻胃肠道压力的作用 。
总之 ， 只有这样的早餐才是营养比较全面的早餐 ， 每天做给孩子们吃 ， 可以让孩子们学习注意力更集中 ， 身体发育更健康 。


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