宁静的晴空TB|推荐16道高颜值的菜肴，不仅好吃，营养还健康，天天吃不腻( 三 )
肉馅8成熟后 ， 放入辣椒粉、豆瓣酱炒出红油 ， 然后放蒜末 ， 炒香 。
加入适量的水、酱油、鸡精炒一下 。
加入豆腐、花椒粒、指天椒圈轻轻翻炒 ， 最后勾芡收汁 ， 装盘后 ， 撒上葱花即可 。
美味时刻 ， 配着米饭 ， 开吃 ， 完美！
小炒香辣牛肉
本文插图
做法1、牛肉洗净切薄片 ， 少许蚝油 ， 加入生抽 ， 盐 ， 少许高汤精 ， 少许白酒搅拌入味 ， 然后倒入1勺食用油再搅拌均匀备用 。
2、青椒 ， 指天椒洗净去籽 ， 斜切成小块备用 ， 起锅热油 ， 放入十颗花椒炒出香味 ， 倒入牛肉片炒至牛肉变色 ，
3、加入青辣椒和指天椒炒至辣椒断生 ， 一个薄芡即可出锅享用 。
水煮豆腐块
本文插图
材料： 豆腐300克 豆芽100克 蒜苔适量 盐2克 豆瓣酱2勺子
做法：
1、豆腐切成长条 ， 豆芽放锅里煮熟
2、平底锅加入豆腐煎
3、一面煎金黄翻面煎
4、煮好的豆芽倒入盆里
5、锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油
6、蒜苔准备好 ， 然后加入蒜苔炒匀 ， .炒至变色 ， 然后加入水
7、大火煮开加入豆腐条 ， 豆腐条加入后炖
8、然后加入鸡精 ， 把豆腐摆盘里 ， 加入一半蒜泥
9、另起锅 ， 锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒
10、炸香后倒入豆腐上 ， 再撒些小葱
肉末炒豆芽
本文插图
食材：猪瘦肉、绿豆芽、蒜末、葱末、料酒、盐、蚝油
做法：
1、豆芽洗净 ， 沥干；
2、猪瘦肉切成碎末 ， 葱蒜切成末；
3、起锅烧油 ， 加入肉末 ， 炒至变色；
4、加入豆芽 ， 翻炒至变软 ， 洒少许料酒 ， 加盐、蚝油调味；
5、加入葱末 ， 翻炒均匀即可出锅 。
韭菜煎蛋
本文插图
做法：1、韭菜洗净切成小段 ， 装入碗中待用 。
2、将韭菜段中打入入鸡蛋、加盐 ， 搅拌成均匀的蛋糊 。
3、煎锅内放入适量的食用油 ， 将蛋糊入锅煎 ， 等一面煎到金黄 ， 翻过来再煎 ， 两面都金黄了 ， 可出锅切成块即可食用 。
鲜菇菠菜豆腐羹
本文插图
食材：豆腐350g ， 菠菜100g ， 鲜菇100g ， 水淀粉、盐 ， 植物油、蔬果调味粉适量
做 法：
1、豆腐切小方块 ， 菠菜、鲜菇洗净；
2、砂锅先煮开水 ， 放入豆腐和鲜菇中火炖熟；
3、炖熟后加入油、盐；
4、再放入菠菜；
5、放入水淀粉 ， 汤汁开始浓稠 ， 最后撒点蔬果粉 ， 完成 。
酒香茄子
本文插图
食材：长茄子、青椒、西红柿、蒜
做法：
1、茄子削皮 ， 切块放入盘中；
2、表面均匀撒少许盐 ， 腌制10分钟；
3、大蒜切片炒香后 ， 放入茄子；
4、茄子开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料翻炒均匀 ， 加入啤酒；
5、出锅前 ， 淀粉勾芡即可 。
蒜香四季豆
本文插图
食材：四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5个、葱1根、姜2片、植物油2大勺、盐1小勺、生抽1勺
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