生史别离|“永日不可暮,炎蒸毒我肠”没有空调、冰箱,古人夏季如何避暑?,原创( 二 )


而男子的衣服就比较简单了 , 魏晋之前男子大都赤裸上身 , 一方面是凉快 , 一方面是显示勇猛 。 后来随着朝代更迭 , 男子服装大都以宽大长衫为主 , 面料舒服透气 。 走起路来自然带风 , 也可以达到降温的效果 。
鞋自然不用多说 , 凉鞋、芒鞋、草鞋……各式各样的鞋都在为夏季的清凉服务着 , 不论是达官贵人还是平民百姓 , 都将鞋做成了最凉快的样式 。 白天走在街上 , 太阳伞、太阳帽等物理上的避暑物品更是必不可少 。
到了晚上 , 没有空调房的古人们也有避暑妙招 。 枕头选用瓷器制作 , 躺在上面冰冰凉凉 , 身下铺的是草席 , 既凉快又透气 。 再加上一把大扇子 , 家庭条件好的人家还会有人专门扇风 , 这就是清凉套装了 。 有的古人甚至会直接带着铺盖搬到外面去睡 , 一抬头就可以仰望星空 , 如果不是有蚊子的存在 , 或许会更加浪漫 。
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冷饮的发展
作为一个具有独特美食传承的国家 , 没有什么事情是吃解决不了的 , 避暑也是如此 。 我们伟大的古人 , 也想出了许多可以避暑的美食 。
最简单的就是饮用井水 。 古代家家户户都有井 , 可以说井水是最便宜的冰镇饮料了 。 单单是井水 , 怎么能体现古人对于吃的执着呢 , 于是 , 冷饮就被发明出来了 。
周朝时期 , 皇宫内设置了专门负责冰块的“凌人”一职 。 在冬天时将冰凿下来 , 等夏天时可以用来降温和冰镇食物 , 也可以将冰赏赐给大臣们 。 就连祭祀的时候都需要凌人负责冰的处理 , 可见这个职位虽然只是管理冰 , 但地位可不见得就低 。
到了春秋时期 , 人们就将冰镇米酒发明了出来 。 秦国时期 , 人们认为夏天热是厉鬼作怪 , 所以兴起了吃狗肉过三伏的习惯 。
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三国时期 , 人们认为夏季消耗增加 , 所以需要补充体力 , 再加上正是小麦收获的季节 , 吃一碗面条既抗饿 , 又解馋 , 所以吃凉面就成了三国时期的传统 。
而到了唐朝 , 冷饮就已经出现在店铺中开始售卖了 , 商人们会将蔗糖水放入小盒子里插上木棍 , 然后放到冰中 , 不一会就做成了一个冰棍 。 也有人用香料水制冰 , 做成简易版的“冰沙” 。 但当时的冰只有贵族才有 , 所以冰的价格昂贵 , 自然的冷饮也就昂贵了 。
直到宋朝时期 , 百姓掌握了制冰的方法 , 冷饮就已经开始在民间普及了 。 各种水果口味的冰镇水果茶以及冰镇果汁出现在了街市上 , 酒店中还有冰镇酒出售 , 据说这种冷饮店直到三更才打烊 。
元朝的吃货古人们在宋朝的冰镇果汁中加入了牛奶 , 冷冻后就成了“冰淇凌” , 将冰淇凌敲碎就成了奶昔 。 到了清朝就更不得了了 , 我们伟大的古人竟然发明出了“碳酸饮料” 。
北京地区的人们用中草药煮成茶 , 晾凉后就是凉茶了 , 这种凉茶因为成本低 , 又具有药用功效 , 特别受清朝百姓欢迎 。 游玩避暑方法
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除了吃穿用度之外 , 外出游玩也是一种避暑方式 。 小孩子自然不用说 , 脱光衣物往河里或者小溪里一趟 , 再加上几个小伙伴 , 既有童年的乐趣 , 又可以防暑降温 。 成年男子们也有选择跳进水中游泳避暑的人 , 但一半选择人少的小河小溪 。
除了直接跳进水中之外 , 坐船游览湖面相对显得文雅一些 。 一到荷花开放的季节 , 诗人才女们乘着小船 , 一边欣赏着盛开的荷花 , 一边吟诗作对 。 不但实现了游玩的愿望 , 也在炎热的夏天增加了不少的清凉 。
若是有热爱旅行 , 行走天涯的游客 , 夏天的避暑方法更加简单了 , 换地方呗 。 南方热就到北方 , 北方热就到南方 , 反正在哪都是流浪 , 不如选一个温度适宜的地方 。


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