吃完小龙虾+冰啤酒，女大学生双腿剧痛，就诊不及时或危及生命( 二 )
为什么吃小龙虾会过敏呢朱主任介绍 ， 食用小龙虾后 ， 其变应原激发机体内的Ⅰ型超敏反应 ， 刺激细胞释放出组胺、5-羟色胺等生物活性物质 ， 诱发机体产生各种过敏症状 。
那么小龙虾还能不能吃？哪些人不适合吃？让我们听听朱凤主任怎么说：
小龙虾过敏的症状主要有以下三方面:
1、皮肤反应：此现象最为常见 ， 皮肤可能出现红斑、痒疹等过敏症状 ， 其中荨麻疹和血管性水肿这两种急性皮肤症状最为常见；亦有报道食用小龙虾后出现胸腔积液及肝功能损害 。
2、胃肠道反应：患者主要出现恶心、呕吐、腹痛等现象 ， 严重者会出现休克现象 。
3、口腔过敏综合症：患者在摄入过敏原后引起接触性荨麻疹 ， 唇、舌、颌等咽喉部位会出现瘙痒症状 ， 但是出现后很快会自我缓解 。
哪些人不建议吃小龙虾？有过敏体质的人、肝炎、高血脂、肾脏病、胃肠炎、痛风病人不宜多食龙虾；糖尿病、甲亢、便秘、咽喉炎、口腔溃疡的患者也要特别谨慎 。
小龙虾过敏应对方法如果只是身上部分皮肤出现红疹 ， 可选用氯雷他定片或者盐酸西替利嗪片口服 ， 如果全身皮疹比较广泛 ， 一定要及时至医院就诊 ， 有基础性疾病的患者 ， 建议在医生指导下用药 。
吃小龙虾应该注意些什么？
1、如果食用没洗干净 ， 没深加工的小龙虾 ， 有可能出现腹泻等不适 ， 所以体质比较敏感的人 ， 想享受龙虾的美味 ， 尽量选干净的 ， 有活力的 ， 自己亲自烹饪为佳 。
2、购买时 ， 尽量选择人工养殖的 ， 一般清水中养殖的小龙虾重金属含量相对偏低 。
3、烹调时 ， 温度一定要达到100℃ ， 并且持续加热20分钟以上使其完全熟透 。
【吃完小龙虾+冰啤酒，女大学生双腿剧痛，就诊不及时或危及生命】4、一般虾体当中的重金属等有害物质大多富集在外壳、内脏和鳃当中 ， 所以吃的时候请选择小龙虾的虾肉 ， 避免食用内脏和头部 。
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