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蔬菜■丰台“点对点”监测补货保供应

蔬菜■丰台“点对点”监测补货保供应
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6月24日 ， 丰台区七里庄的一家超市 ， 市民戴着口罩选购蔬菜 。
蔬菜■丰台“点对点”监测补货保供应
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顾客进店须经过消毒、测温、查验健康码“三道关” 。 丰台区委宣传部供图
自新发地批发市场暂时休市以来 ， 丰台区内30家二级农贸市场商户可自主对接岳各庄批发市场等相关市场 ， 确保货源及供应稳定 。 仅岳各庄近一周 ， 猪肉上市量平均每天685头 ， 蔬菜上市量从原来每天95.2万公斤增加至218万公斤 。 作为北京蔬菜供给的大“靠山” ， 环京河北蔬菜产区自南向北、源源不断地供应北京 。
6月24日傍晚 ， 在北京市丰台区七里庄的一家超市里 ， 市民王女士站在摆满了新鲜果蔬的货架前掂量着晚餐吃什么 。 采访人员看到 ， 超市里人来人往 ， 除了人流没有以往密集 ， 其他一切如常 。
由于是新发地批发市场所在地 ， 6月11日至24日24时 ， 丰台区确诊病例已达180例 。 随着“北京与新发地直接关联的疫情基本得到控制” ， 人们的生活正在逐渐回归 。 采访人员从丰台区了解到 ， 目前 ， 区内大型连锁超市货源充足、供应稳定 ， 未出现断货、脱销情况 ， 可以保证市民的端午假期需求 。
探访1
15类蔬菜一个月不涨价
“菜好像比以前更多了 ， 价格变化不大 。 ”王女士居住在附近 ， 是这家超市的常客 ， 对她来说 ， 疫情并没有给生活带去太多改变 。 不过 ， 现在买菜要戴好口罩和手套 。
小白菜1.5元一斤、西红柿2块9毛9一斤……采访人员看到 ， 货架和摊位上摆满了新鲜的蔬菜瓜果 ， 品类齐全 ， 价格也与疫情前变化不大 。
超市总经理刘意华介绍 ， 该超市有长期合作的产地直采供应链 ， 绝大部分蔬菜和生鲜品种来自基地和农户 ， 仅有折耳根等部分进货量很小的品种来自新发地 ， 因此疫情并没有给这里的供应带来明显影响 。
从疫情出现后 ， 超市就锁定了西红柿、土豆、油菜等15类蔬菜产品“保价一个月” ， 不拼价、不涨价 。 “基地没有对我们涨价 ， 虽然是随行就市 ， 但对比往年价格是稳中有降的 。 ”刘意华说 。
丰台区商务局工作人员介绍 ， 疫情发生后 ， 丰台区一方面鼓励企业加大商业储备力度 ， 增加货源；另一方面 ， 与产地基地对接 ， 扩大直采 ， 减少中间环节；此外还加强与外埠对接 ， 协助京外蔬菜进京 ， 保证市场供应稳定 。
目前 ， 辖区内多家大型商超蔬菜备货量比平时增加一半 ， 有的超市甚至增加了5倍；猪肉备货量增加30%至100%不等；米面粮油储备也增加超过一半 。
探访2
6种“生鲜包”直送封闭小区
截至目前 ， 北京此轮疫情的确诊病例超过九成与新发地批发市场相关 。 丰台区是新发地批发市场的所在地 ， 为防止疫情扩散 ， 区内部分小区当即采取封闭管理 。
在物资供应方面 ， 丰台区21个街乡镇征集了辖区供应网点及封闭小区的需求 ， 根据需求组织蔬菜供应企业及时补充货源 ， 集团采购的形式也保证了价格稳定 。
刘意华介绍 ， 超市已经与多个封闭小区合作 ， 推出6种“生鲜包” ， 包括肉菜包、蔬菜包、水果包 ， 价格从38元到148元不等 。 由物业组织居民订货 ， 超市送货上门 ， 保证封闭小区的生鲜食品供应 。
价格最低的是“蔬菜A包” ， 为38元 ， 包括8种蔬菜 ， 总重量6000克 。 其中 ， 黄瓜2斤、豆角800克、小白菜500克……另外送葱姜蒜调料一盒 ， 配送免费 。
对非封闭小区 ， 家门口的菜店是居民日常最主要的购买渠道 。 目前 ， 丰台区针对连锁门店、二级市场和非连锁门店分别建立了“点对点”监测补货机制 。 一方面 ， 依托蔬菜经营企业作为补货的定点企业 ， 做好应急供应；另一方面 ， 组织辖区40余个社区蔬菜供应网点 ， 每天监测供应、价格及缺货情况 。


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