媛媛的美味轩|万水千山粽是情，是百味端午，更是剪不断理还乱的乡情和亲情( 二 )
第四步：浸泡好的糯米沥干水分 ， 糯米这个时候吸足了水分 ，
胖乎乎的 ， 把糯米放入一个大盆中 。 加入适量的食盐 ， 适量的生抽 ，
少许老抽上色 ，
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两张粽叶叠在一起 ， 做成一个斗状 ， 然后往里面填糯米 ，
一半的时候 ， 往里面放入一块腊肉 ， 然后继续填糯米 ，
填满后 ， 用粽叶包住 ， 包紧 ， 然后用绳子捆紧 。
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第五步：粽子全部包好后 ， 把粽子全部放入锅中 ， 加入足够的水 ，
没过粽子 ， 加少许食用碱 ， 大火烧开 ， 水开后转小火 ， 煮一个小时 。
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第三部曲：端午品粽子
一个小时后 ， 粽子就熟了 ， 我们把粽子取出来放凉 。
粽子放凉后 ， 我们就可以吃粽子了 。 取一个粽子 ， 把绳子
用剪刀剪断 ， 然后轻轻的把叶子剥开 ， 这个时候 ， 一个美轮美奂 ，
晶莹剔透如美玉的粽子就呈现在我们面前了 。
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轻轻的咬一口 ， 那种糯米的软 ， 腊肉的香 ， 在我们舌尖弥漫 ，
在我们的心间飘荡 。 粽子是一种风俗 ， 更是一种情结 ， 既是
对古人的追思 ， 更是家人团圆的一种美好 。
若是有月的夜晚 ， 与家人坐在一起 ， 品粽 ， 赏月 ， 酌美酒 ，
或者是喝茶 ， 人生的快乐幸福 ， 与家人的欢聚美满 ， 难道不
是我们岁月的土地上所追求 ， 所渴望的吗？
万水千山“粽”是情 ， 粽味飘香 ， 花好月圆 ， 这次过后 ， 还盼明年！
【媛媛的美味轩|万水千山粽是情，是百味端午，更是剪不断理还乱的乡情和亲情】惟愿人常在 ， 树长青 ， 朝朝暮暮岁岁又年年！
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