将将说2020|糯米“拍一拍”你，可盐可甜，你更pick谁
糯米“拍一拍”豆沙、小枣、蛋黄、鲜肉…争得不可开交 。
端午节来了 ，
又到了一年一度的“甜咸之争” ，
甜咸粽子、甜咸豆花、甜咸年糕……
每次面临甜咸之争 ，
你是哪一派？
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年小姐我可能是个独特的存在 ， 作为一个土生土长的北方人 ， 从小就只吃两种粽子：蜜枣粽子和肉粽子 。
额......
是的 ，
你没有看错 ， 我从小就吃肉粽子 。
就像我从小就叫外婆外公一样 ， 在北方应该叫姥姥姥爷 。
18岁之前 ， 我真不知道 ， 这个世界上有其他粽子的存在 。
即使是肉粽 ， 也是蘸点白糖 ， 甜甜的 ， 软糯糯的吃 。
简直人间美味！
好吧 ， 我战队北方的甜粽子 。
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都是老祖宗搞出来的
你知道吗 ， 甜党咸党在古代就已经有了！
据记载 ， 早在春秋时期 ， 就有用菰[gū]叶（茭白叶）包裹黍米制成牛角状的很像粽子的食物啦 ， 当时被称做“角黍” 。 而在晋代 ， 粽子就已经被正式定为端午节食品了 。
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南北朝时期 ， 出现了杂粽 ， 就是在米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等 。 至此 ， 甜咸之战的序幕也就算是拉开了 。 此时粽子还用作交往的礼品 。 到了唐代 ， 粽子的用米 ， 已“白莹如玉” ， 其形状也出现了锥形、菱形 。 宋朝时 ， 有了“蜜饯粽” 。
大吃货诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句 。 元、明时期 ， 粽子的包裹料已从菰叶变革为箬[ruò]叶 ， 后来又出现用芦苇叶包的粽子 ， 附加料也出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等 ， 品种更加丰富多彩 。
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而发展到今天 ， 粽子的花色品种则更为繁多 。 从馅料看 ， 北方多为甜口 ， 小枣、红豆较常见；而南方则偏咸口 ， 以鲜肉、火腿、蛋黄等馅料见长 。 粽子口味地图
中国天气网根据用户调查推出独家粽子口味地图 ， 快来看看是你家的口味吗？
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来源：中国天气网
中国天气网对网友的1008份投票调查显示从分区统计来看 ， 黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津、河北、陕西、山西、新疆、青海等地以枣粽为主 。
四川、重庆、湖南吃端午粽喜好腊肉入馅 ， 偶有椒麻味 。
广东、福建等地喜好咸肉粽、烧肉粽 ， 且爱加入干贝、虾米等馅料 。 （本段文字引用：中国天气网）这是个问题！
是吃咸的 ， 还是甜的 ， 这是个问题 。 ——鲁迅
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哎！中国饮食文化真是博大精深 。
只要是吃过的东西都会发生的南北甜咸之争 ，
这几次 ， 你是“买甜” ， 还是“押咸”？
豆腐脑大战
开战时间：2011年6月首战
是淋上糖浆 ， 还是浇上酱汁 ， 一碗普通的豆腐脑 ， “吃”到了微博上 ， 变得“兹事体大” 。
甜咸之争最后已经上升为“派系斗争” ， 博友互称“甜党”、“咸党” ， 有呼吁“双边会谈”的 ， 也有声称“拒绝妥协”的 ， 两派笔伐 ， 奇文倍出 ， 战火不断升级 。
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