苹果营养丰富，但也有3大禁忌，家里有老人的需要注意啊
“每天一苹果 ， 医生远离我！”这是一句西方谚语 ， 它告诉人们：一天吃一个苹果 ， 可以预防疾病 ， 减少上医院面见医生的机会 。 不可否认 ， 苹果是一种健康的水果 ， 但是很多文章过分夸大苹果的功效 ， 把其看作“第一养生果” 。 其实水果所含营养成分都差不多 ， 功效也相似 。 并不是非苹果不可 ， 只要经常吃水果 ， 都可防病保健 。 ”而已吃苹果时要注意这3点 。 
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吃苹果别啃苹果核 。 苹果核含有少量有害物质——氢氰酸 。 氢氰酸大量沉积在身体 ， 会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状 ， 严重时可能出现昏迷 。 但也不必过分担心 ， 苹果中的氢氰酸主要存在于果核 ， 果肉里并没有 。 因此 ， 吃苹果时习惯啃到果核的人们 ， 这个习惯该改改了 ， 虽不会马上导致中毒 ， 但长期这样对健康不利 。 
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烂掉的苹果 。 平时吃苹果的时候 ， 很多人看到苹果烂掉一点都会用到削掉 ， 然后继续吃剩下的苹果 ， 其实这种做法是错误的 ， 不要以为削掉了烂掉的部分就可以继续吃了 。 不管是什么水果 ， 只要是烂掉了一部分最好是不要吃了 ， 即使削掉了也难免不会受到霉菌和细菌的感染 ， 所以为了大家的身体健康 ， 最好不要吃烂掉的苹果 。 
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苹果皮 。 这个位置不建议大家吃 ， 因为苹果在生长期的时候也是一样的喷洒农药 ， 可能到了采摘期的时候苹果上面的农药残留已经很少了 ， 但是表皮还是残留比较多的部分 ， 给大家的建议就是削皮之后再吃 ， 如果自己不会用水果刀或者是没有时间 ， 可以直接用旋转的那种削皮机 ， 速度特别快 。 
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【苹果营养丰富，但也有3大禁忌，家里有老人的需要注意啊】此外 ， 有些不良商贩为了让苹果保持水分 ， 果体鲜亮有卖相 ， 还会给苹果打上工业石蜡 。 工业蜡中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉 ， 给人体带来危害 。 辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面 ， 如能擦下一层淡淡的红色物质 ， 就可能是工业蜡了 。
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