跑马圈地：承德庄头里的农产品是怎样走进《红楼梦》的贾府的？
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1.
快过年了 ， 贾府上下忙着迎接皇帝的赏赐 ， 准备过年接送礼物的名单 。
这个时候 ， 小厮拿着禀帖和账目进来汇报 ， 说：黑山村的乌庄头来了 。
贾珍倒背着手 ， 向贾蓉手内的红禀帖看 ， 上面写着：
门下庄头乌进孝叩请爷、奶奶万福金安 ， 并公子小姐金安 。 新春大喜大福、荣贵平安 ， 加官进禄 ， 万事如意 。
这是贾府在农村乡下的庄头来送收成来了 ， 乌进孝带来的产品是：
“大鹿三十只 ， 獐子五十只 ， 狍子五十只 ， 暹猪二十个 ， 汤猪二十个 ， 龙猪二十个 ， 野猪二十个 ， 家腊猪二十个 ， 野羊二十个 ， 青羊二十个 ， 家汤羊二十个 ， 家风羊二十个 ， 鲟鳇鱼二个 ， 各色杂鱼二百斤 ， 活鸡 ， 鸭 ， 鹅各二百只 ， 风鸡、鸭、鹅二百只 ， 野鸡 ， 兔子各二百对 ， 熊掌二十对 ， 鹿筋二十斤 ， 海参五十斤 ， 鹿舌五十条 ， 牛舌五十条 ， 蛏干二十斤 ， 榛 ， 松 ， 桃 ， 杏穰各二口袋 ， 大对虾五十对 ， 干虾二百斤 ， 银霜炭上等选用一千斤 ， 中等二千斤 ， 柴炭三万斤 ， 御田胭脂米二石 ， 碧糯五十斛 ， 白糯五十斛 ， 粉粳五十斛 ， 杂色粱谷各五十斛 ， 下用常米一千石 ， 各色干菜一车 ， 外卖粱谷 ， 牲口各项之银共折银二千五百两...... 。
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乌进孝在《红楼梦》里只出现这一次 ， 曹雪芹用他送来的农产品的丰厚 ， 来展示贾府过年的奢华 ， 对刘姥姥进大观园所见所感 ， 又加以佐证 。
《红楼梦》里的人物太多 ， 庄头乌进孝是一个最不起眼儿的人物 ， 所以没有人考证这个人和承德有关系 。
乌进孝 ， 按照曹雪芹给《红楼梦》里人物取名的特点 ， 肯定是“无尽孝”的谐音 ， 这个名字和承德有没有关系不说 ， 和承德产生关系的是他的身份——长城以外的庄头 。
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宽城上院保存完好的晚清庄头住房
2.
2020年6月13日 ， 受朋友之约 ， 我们来到了宽城峪耳崖上院村 ， 惊奇的发现这里还完好的保存着一座晚清时期的民居 。 村里的退伍军人张福华遍访村中老人 ， 写了一部《上院演义》 ， 据他讲 ， 这座建筑是原来的三进大院中间的一座 ， 前排建筑早就无存 ， 后面的建筑过去是村里的小学 ， 后来拆建为现在的村部 ， 左右的厢房也早就都没有了 。
光绪年间 ， 经皇帝批准 ， 八旗子弟袁万青跑马占圈 ， 为庄头 。
这里紧邻慈禧的胭脂矿——峪耳崖金矿 ， 没有几年 ， 袁庄头就繁华了起来 ， 原有的庄园显得有些小 ， 就来到这里新建了院落 ， 起名上院 。
历经三四代 ， 这个袁家最后一个人是盲人 ， 在以后就无后了 ， 兴也勃焉、衰也忽焉 ， 跌宕竟不过百年 。
......
这个袁庄头在正史上没有记载 ， 所以张福华所记的演义都是来自坊间 ， 因为跑马圈地是乾隆以前的事情 。
其真实情景如何 ， 只有这精美的砖雕和厚厚的石条知道了 。
在宽城 ， 还有很多这种跑马占地的传说 ， 在离峪耳崖上院不远的板城椴树沟 ， 还有一个计家大院 ， 也是庄头 。
而事实上 ， 包括乌进孝这样的庄头 ， 是没有资格跑马占地的 ， 跑马占地的是庄主 。
荣国府在长城以外有庄园 ， 乌进孝是负责庄园管理的庄头而已 。
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3.
清军打跑了李自成 ， 定都北京 ， 对有功人员进行赏赐 ， 首先进行了一次土地改革 。
皇帝把圈来的土地的绝大部分分归给皇室和赏赐给宗室皇族、勋戚、功臣、八旗官兵等 。
顺治皇帝对户部官员说：
今我朝定都燕京 ， 期于久远 ， 凡近京州县官无主荒田及明朝皇帝亲属、驸马、公、侯、伯、太监等 ， 凡殁于寇乱者 ， 无主田地甚多 。 田主或有或无 ， 其田地尔部概行清査 。 若本主尚存、或本主已过世而子弟尚存者 ， 量口给予 。 其余田地尽分给东来诸王、勋臣、兵丁人等 。 ”
《清代全史》记载圈地：
顺治四年以前 ， 皇室和八旗贵族有过三次大规模的圈地 ， 主要在顺天、保定、河间、遵化、永平、易州等四府二州的民田 ， 后来又增加了天津、宣化二府 。
事实上 ， 直到康熙二十四年下达永停圈地诏后才基本结束 。
《红楼梦》里的荣国府的主人荣国公和宁国公 ， 应该属于开国功臣 ， 属于能够得到赏赐庄园的那一拨人 。 按照乌进孝进京的路程看 ， 贾府的庄园在关外 ， 也就是长城以外 。
长城以外 ， 是清朝的发祥地 ， 顺治元年 ， 关外旗人几乎全部跟随皇帝西征入关 ， 致使辽河流域长时间内“沃野千里 ， 有土无人” 。 北京周围的土地被跑马圈地了 ， 部分农民不愿意“投充旗下为役使之用” ， 逃跑到长城以北的蒙古察哈尔、喀喇沁两部控制的热河区域 ， 开荒种地 ， 以图生存 。
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喜峰口附近现状
4.
康熙八年 ， 康熙皇帝下令停止圈地 ， 将口外闲地开禁 。
他说：今张家口、喜峰口、杀虎口、独石口、山海关外 ， 各有旷土 。 如宗室、官员、及甲兵 ， 有愿意将壮丁地亩退出 ， 取口外闲地耕种者 ， 该都统、副都统给文资送 ， 按丁拨给 。
户部遵谕 ， 于康熙九年提出：古北口外空闲之地 ， 分拨八旗 。 古北口外 ， 拨给镶黄旗、正黄旗；罗文峪外 ， 拨给正白旗；冷口外 ， 拨给镶白旗、正蓝旗；张家口外 ， 拨给镶红旗、镶蓝旗；（《八旗通志·土田志》）
当年 ， 从京畿各州县 ， 迁138处大粮庄来热河 。
雍正元年 ， 允许汉民入蒙地开垦 ， 叫“借地养民” 。 到雍正十一年 ， 古北口、喜峰口外已经有庄头125名 ， 园头六名 ， 共一百三十一名 。
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5.
承德当年到底有多少庄头 ， 这个数字不好统计 ， 因为地域的划分一直在变 ， 比如《宽城县志》记载：清朝的时候宽城属于直隶省 ， 现在的大石柱子、偏崖子、汤道河、李家窝铺、苇子沟、大字沟、板城、亮甲台、崖门子、峪耳崖、山家湾子、东黄花川、东大地、铧尖、碾子峪、桲罗台、孟子岭、独石沟、黄崖子等都属于永平府迁安县地 ， 其他地方才属于承德府平泉县 。
康熙十八年 ， 迁安境分长城口内口外两部分 ， 历史上对口外的边境不详 。
到乾隆二十二年时迁安县的口外边界有了详细的记载：
北出冷口至绊马河为界 ， 北出董家口并喜峰口到冰窖口为界 ， 东北出桃林口到茨儿山与抚宁县为界 ， 西北出潘家口到门子哨为界 ， 西出龙井关与遵化州相连 ， 此辖区至民国十九年（1930）年未变 。
所以 ， 宽城的计家大院、还有前面所说的上院 ， 这些庄头都没在那一百三十一个里面 。
清朝没有把长城作为府县的边界线 ， 也可以作为康熙皇帝等人不把长城当回事的证据之一 。
以长城为界 ， 是伪满洲国的事情了 。
现在人们都说宽城是从青龙分过来的 ， 都是后来的事 。
管辖宽城大部分的永平府在卢龙 ， 海边 ， 所以 ， 乌进孝送到贾府里的农产品里有对虾等海产品 ， 一点都不奇怪了 ， 至于御田胭脂米二石 ， 更是和承德有关了 。
康熙五十三年 ， 康熙皇帝把避暑山庄御瓜圃里的一石稻种 ， 发给曹雪芹的父亲江宁织造曹頫和苏州织造李煦 ， 让他们在江南试种双季稻 。
不但贾府有御田胭脂米 ， 曹雪芹他们家也会有 。
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脂砚斋在为《红楼梦》批注时还专门就胭脂稻做说明：“在园杂字曾有此说 。 ”脂砚斋说的在园杂字是《在园杂志》 ， 清初刘廷玑的散文集 ， 他对热河生产胭脂米有记载：
“浙闽总督范公时崇随驾热河 ， 每赐御用食馔内有朱红色大米饭一种 。 传旨云：此本无种 ， 其先特产上苑 ， 只一两根苗穗迥异他禾 ， 乃登剖之 ， 粒如丹砂 ， 遂收其种种于御园 。 今兹广获 ， 其米一岁两熟 ， 祗供御膳 。 ”
这也应该佐证乌进孝是承德区域的庄头 。
曹雪芹写红楼梦 ， 不会没有承德因素 ， 因为不但康熙皇帝给他父亲过承德的稻种 ， 他的好朋友富察敦诚、敦敏都在卢龙工作过 。
敦诚在喜峰口时给曹雪芹写过信：
寄怀曹雪芹（霑）
感时思君不见君 ， 蓟门落日松亭樽（时余在喜峰口） 。
劝君莫弹食客铗 ， 劝君莫叩富儿门 。
残杯冷炙有德色 ， 不如著书黄叶村 。
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6.
像乌进孝这样的庄头在承德有很多 ， 这些庄园对承德历史的开发意义重大 ， 但承德各县对庄头的研究和记载不一样 ， 有的县志几乎没有记载 。
《平泉县志》对于平泉庄头的记载比较详细 ， 当时平泉县旗地分：皇庄、王庄和官员庄头、兵丁份地 。 庄园的执掌者 ， 俗称“当家的” ， 宅院称“庄头院”或“当家院” 。 庄头为世袭制 ， 由内务府任命 。 其伯仲兄弟 ， 成年后拨给一定数量的土地 ， 另建庄院 ， 称“亲丁户” ， 通称“分院”或“小庄头” 。
当时平泉县境大小庄头共有47处 。 其中属交皇粮的41处 ， 交纳银两的1处 ， 交纳脂粉银的1处 。 其它还有少府、猎手等名目的庄头 。 在庄头中 ， 地位高、名望大的有：金、郭、胡、姚、计、朴、林、张等 。 俗有七郭、八姚、九胡、十三计之说 。
宽城板城椴树沟还留存一处计家大院 ， 传说是计庄头 。
按照平泉县志的记载 ， 承德范围内的“计”姓都是一家人 。
计姓庄头 ， 祖籍山西榆次 ， 属外八旗 。 明末 ， 其先人在战争中随旗入镶黄旗籍 ， 定居平泉已十二代 。 出口始祖名计有亮 ， 曾先在承德县头沟建庄 ， 生有五子 ， 其长子计学孔继承庄园主位 ， 在计学孔所生的三子中 ， 长子计国酞东迁 ， 在七沟建庄；二子计国勋南移丰润建庄 。 计国酞四子除三子计光瑛继承七沟庄园外 ， 长子计光跃在下板城建庄 ， 二子到七沟榆树林建庄 ， 四子计三纲到老婆山川(下店)建庄 。 各支繁行日盛 ， 今县内言十“计”者 ， 皆出一族 。
本文参阅：
《宽城县志》
《平泉县志》
《承德民族开发史》
【跑马圈地：承德庄头里的农产品是怎样走进《红楼梦》的贾府的？】《曹雪芹的最后十年》等
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