典典小厨|点心准备得好，小朋友就更听话，再也不说外卖好吃
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我第一次吃华夫饼的时候就一直在想 ， 这种饼真的是热的时候吃太好吃了 ， 但是……在甜品店一般买到的都是凉的 ， 虽然这是一种冷热都可以吃的食物 。 个人真的大爱热的了 ， 热的时候外焦里嫩 ， 吃起来格外松脆 。
点心准备得好 ， 小朋友就更听话 ， 再也不说外卖好吃 。
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孩子是不喜欢吃华夫饼的 ， 之前的肯德基买过几次 ， 她吃一口就不吃了 ， 说不好吃 。 所以我一直就这样纠结了好久之后 ， 最后决定买个现在在火的早餐机 ， 因为里面就有华夫饼这个烤盘 ， 完全可以自己在家里做了 。 没想到 ， 自己做果然 ， 好吃到小朋友能连吃四五块 ， 看着孩子边吃边说：妈妈下次还要做哦 。 我觉得学烘焙这一块就特别有成就感了 。
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【华夫饼】
主要食材：鸡蛋3个 ， 牛奶100克 ， 糖55克 ， 黄油40克 ， 低筋面粉220克 ， 泡打粉2克
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具体做法：
1 ， 在无油无水的盆里放入鸡蛋 ， 加入糖 。 这里是全蛋打发 ， 打到蛋液蓬松状态 ， 原来的两三倍就可以了 。
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2 ， 鸡蛋打发好之后 ， 把所有的粉类过筛放进去 ， 搅拌均匀 ， 没有干粉为止 。
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3 ， 黄油软化成液体 ， 牛奶跟黄油混合好之后 ， 倒入面糖里面 ， 再搅拌均匀 ， 完全跟面团融合 ， 这个时候面团会非常有光泽也不会太干了 。
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4 ， 早餐机换上华夫饼的烤盘 ， 通电之后预热3分钟 ， 这样跟烤箱一样 ， 先预热一下再进行下一步的操作 。
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5 ， 烤盘预热好之后 ， 可以刷一点油 ， 然后倒入面糊 ， 如果想方格状态的可以多放一些面糊 ， 把烤盘铺满就可以了 。
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6 ， 盖上烤盘 ， 三分钟之后就可以了 。 面糊如果多的话可以四到五分钟 。 喜欢更脆一些的也可以适合加一些时间 ， 不超过五分钟即可 。
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烤好之后立马吃是我最喜欢的吃法 ， 可以搭配各种水果 ， 或者各种酱汁都是可以的 。 孩子跟我都喜欢吃原味的 ， 就这样直接吃 。 非常香甜松软的 ， 如果家里没有黄油 ， 可以用食用油来代替的 。 不过 ， 最好用黄油 ， 更香 ， 味道更好 。 还有如果没有打蛋器的话 ， 也可以直接用筷子打散鸡蛋 ， 不需要打至蓬松的状态 ， 直接打散把面粉进行混合也是可行的 。
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