珊哥美食传播|家常版蚝油海鲜菇，鲜美可口，味道太赞了，女生要多吃
海鲜菇富含丰富维生素和17种氨基酸 ， 其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类， 有助于青少年益智增高 ， 抗癌、降低胆固醇 。 特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份 。 其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力 ， 促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等 。
海鲜菇怎么做好吃 ， 一道蚝油海鲜菇 ， 做起来就几分钟的事 ， 是一道比较清淡的菜 ， 老少兼喜欢吃 ， 是家常不可少的一道美食 。
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食材：海鲜菇300g、蒜苗10g、青红椒10g、里脊肉20g、蛋清适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量
做法：
1.准备好食材 。
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2.海鲜菇洗净 ， 切成斜刀段 ， 较粗的再用刀划一下 ， 蒜苗斜切 ， 青红椒切丝 。
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3.猪脊肉切成丝 ， 加少许蛋清、淀粉、料酒略腌 。
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4.锅中放适量油烧热 ， 倒入肉丝 ， 大火快速划炒变白熟盛出备用 。
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5.海鲜菇下水焯一下捞出沥干水分 。
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6.另起锅加少许油下蒜苗茎爆香 ， 加海鲜菇煸炒片刻 。
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【珊哥美食传播|家常版蚝油海鲜菇，鲜美可口，味道太赞了，女生要多吃】7.加入炒好的肉丝翻炒均匀 。
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8.加青红椒丝 ， 蚝油翻炒 ， 加少许盐调味 。
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9.大火快速翻炒至微软 ， 关火出锅 。
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10.美味可口的蚝油海鲜菇 。
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