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【回族】满族人不吃狗肉，回族人不吃猪肉，汉族人不吃什么你们知道吗？


【回族】满族人不吃狗肉，回族人不吃猪肉，汉族人不吃什么你们知道吗？
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【回族】满族人不吃狗肉，回族人不吃猪肉，汉族人不吃什么你们知道吗？
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我国的领土幅员辽阔 ， 容纳着各种文化与智慧 ， 古有“南甜北咸东辣西酸”之分 。 主要是用于各地的气候不同 ， 生产出的农作物也不同 ， 所以在风俗习惯上就存在着很大的差异 。 再加上我国是拥有56个民族的国家 ， 自然每个民族都有自己的饮食风俗与习俗 。
回族人为什么不吃猪肉？
说到回族 ， 相信很多人都知道他们不吃猪肉 ， 但很少有人吃到他们为什么不吃 。 据民间流传有两种说法 ， 一是在远古时代 ， 猪被认为是回族先民的祖先 ， 所以后代的回族人不吃猪肉以表示对祖先的尊敬 。 另一种说法是 ， 猪救过回族祖先的命 ， 所以交代后世回族人不能吃猪肉 ， 以此来表达对救命之恩的感谢 。 但这两种说法都被回族人否认了 ， 那真正的原因是什么呢？
因为回族人基本都信奉伊斯兰教 ， 《古兰经》第六章第145节提到 ， “不可吃血、猪肉、自死的和不奉真主之名杀害的动物 。 ”不吃猪肉是因为他的习性比较贪婪、懒惰、污秽 ， 形象也比较丑陋 ， 回族人要远离这些坏习惯 。 而选择吃干净草和水的牛羊 。 所以回族人不养猪 ， 有的人甚至不能在面前提猪这个字 。
满族人为什么不吃狗肉？
满族人对狗非常尊重 ， 既不吃狗肉也不穿狗皮 。 民间也流传着两种说法 ， 都与努尔哈赤有关 。 一说是努尔哈赤脚上的红痣 ， 被明辽东总兵李成梁所忌 ， 险些被烧死 ， 有一条狗为救他而亡 ， 自此罕王承诺不在吃狗肉 。 还有一种说法是努尔哈赤的叔叔想篡位 ， 把他灌醉之后欲杀之 ， 被一只大黄狗所救 ， 但不幸大黄狗被杀 ， 后发誓不吃狗肉不穿狗皮 。
还有一种说法是因为习俗的流传 ， 先人本就不吃狗肉 ， 因为狗在打猎时可以指引道路也可以做个伴 。 甚至有人说狗以前是满族人的图腾 ， 但这种说法无从考证 。 不管怎么说现在狗都是人类的好朋友 ， 还是不要吃了最好 。
另外还有藏族人不吃鱼肉 ， 因为藏族实行水葬 ， 他们认为祖先的肉身会被鱼吃掉 ， 而如果吃了鱼是对祖先的不尊敬 。 那么汉族人不吃什么呢？
汉族人不吃什么 ， 还要从老祖宗说起
绞尽脑计可没有想到 ， 万能的汉族人是有什么不能吃的 ， 向来是来者不拒 。 一想到满汉全席八大菜系就不自觉地流出了口水 。 但是却有一种动物是古代的人不吃的 ， 或者说是不能吃的 。
士农工商 ， 大多数的老百姓还是从事这农业生产 ， 可古时候和现在不一样并没有这么先进的生产技术 ， 科技水平也不发达 ， 所以还保持着农耕那耕地一定离不开牛 。
《礼记》记载 ， 西周时期 ， 除了祭祀 ， “诸侯无故不杀牛” 。 战国时期的秦国商鞅还曾颁布国保护耕牛的法令 ， 而且每个季度都要举办一次耕牛健康评比会 ， 每年对各县驾车用牛也有考核 。 到了清朝 ， 更是加大了对私宰耕牛者的处罚力度 。
古人称“有田无牛犹之有舟无楫 ， 不能济也” 。 可见农业生产如果离开了牛 ， 那就和巧妇难为无米之炊是一个道理 。


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