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野风信子|减肥的朋友不用再忌口了，试试这个菜，好吃不腻，很解馋



野风信子|减肥的朋友不用再忌口了，试试这个菜，好吃不腻，很解馋
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鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 属于低脂肪的食物 ， 做法各异 ， 十分美味 。一般糖醋里脊都是用猪里脊做的 ， 今天崔小厨跟您一道 ， 用鸡胸肉做糖醋里脊 ，味道非常棒 ， 没有一点腥味 ， 酒店大厨都双手称赞 ， 了解一下吧…… 第一步： 准备鸡胸肉200克 ， 元葱 大姜20克 ， 淀粉30克 ， 鸡蛋1个 ， 大蒜10克 ，料酒20克 ， 食盐5克 ， 番茄酱20克 ， 米醋30克 ， 白糖30克 ， 备好待用 。

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第二步： 将鸡脯肉切成小拇指粗细的长条（如图） ， 首先加圆葱丝 ， 姜片 ， 料酒 ，食盐腌制10分钟 ， 然后打入一个鸡蛋 ， 加淀粉搅拌均匀 ， 大蒜剁成末 ，同时准备锅内烧油 ， 待用 。

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第三步： 待油温上升到5成（筷子试一下 ， 冒泡就可以啦） ， 将里脊逐块下入 ，全程油温不要低于五成 ， （3分钟即可）带全部炸完后捞出 ，待油温升至7成 ， 再下入里脊复炸一下 ， （30秒即可） ， 捞出沥油 。

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第四步： 炸好的里脊表皮很脆（如图） ，调料汁：取一小碗加番茄酱 ， 米醋 ， 白糖 ， 搅拌均匀待用 ，锅内留底油 ， 炒香蒜末 ， 下入调好的料汁炒出香味 ，倒入炸好的里脊 ， 快速翻炒均匀 。

野风信子|减肥的朋友不用再忌口了，试试这个菜，好吃不腻，很解馋
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第五步： 出锅装盘 ， 美味做好了 ， 是不是超级简单 ，这样做出来的糖酥里脊 ， 比猪肉做出来的要嫩一些 ，好吃但不腻 ， 减肥的朋友不要错过哦 ，一大盘都不够吃 ， 特解馋 ，怎么样 ， 安排一下吧……#鸡脯肉#料酒#糖醋里脊收藏
第三步： 待油温上升到5成（筷子试一下 ， 冒泡就可以啦） ， 将里脊逐块下入 ，全程油温不要低于五成 ， （3分钟即可）带全部炸完后捞出 ，待油温升至7成 ， 再下入里脊复炸一下 ， （30秒即可） ， 捞出沥油 。
第四步： 炸好的里脊表皮很脆（如图） ，调料汁：取一小碗加番茄酱 ， 米醋 ， 白糖 ， 搅拌均匀待用 ，锅内留底油 ， 炒香蒜末 ， 下入调好的料汁炒出香味 ，倒入炸好的里脊 ， 快速翻炒均匀 。
【野风信子|减肥的朋友不用再忌口了，试试这个菜，好吃不腻，很解馋】第五步： 出锅装盘 ， 美味做好了 ， 是不是超级简单 ，这样做出来的糖酥里脊 ， 比猪肉做出来的要嫩一些 ，好吃但不腻 ， 减肥的朋友不要错过哦 ，一大盘都不够吃 ， 特解馋 ，怎么样 ， 安排一下吧……


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