小涛的美食|吃腻了豆角炒肉,来试试培根炒豆角吧,烟熏的风味确实有点不一般
大家好 , 我是小粒 , 分享日常生活家常菜 , 记录生活点滴 。 希望大家能能够喜欢 , 或者供朋友们参考 。 今天给大家带来的是
培根炒豆角
培根呢 , 我一般都是烤着吃或煎着吃 。 把煎好的培根夹到烧饼中间 , 再放点生菜和煎蛋 , 和肉夹馍的味道就差不多了 。
但培根有一种独特的风味 , 烟熏的味道吧 。
如果把夹培根的烧饼换成面包片 , 再沿对角线切一刀 。
肉夹馍的感觉就变成了西餐的感觉 , 培根蛋三明治嘛 。
不唠叨了 , 还是言归正传 。
我还是比较喜欢吃咱们中国的炒菜 , 今天咱们就给豆角加点西餐的风味 , 做个
培根炒豆角
。
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培根炒豆角
[ 食材 ]
做
培根炒豆角
的主要食材有: 豆角300g、精选培根肉300g
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调料有:食用油50g , 鸡精少许 , 生抽少许 , 精盐适量 , 葱姜少许
[ 食谱 ]
1
豆角用清水冲洗干净 , 切成大约3cm的段 , 培根改刀切成菱形 。
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2
【小涛的美食|吃腻了豆角炒肉,来试试培根炒豆角吧,烟熏的风味确实有点不一般】
把洗干净切好的豆角放入开水锅中煮30秒
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3
锅中烧油 , 加入葱姜 , 放入切好的培根 , 翻炒均匀 。
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捞出煮好的豆角 , 控干水分 , 加入炒锅中翻炒 。
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5
加入鸡精 , 适量精盐调味 , 少许白糖提鲜 。
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6
完美出锅装盘 。
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这道菜的特点是好吃不贵 。
看到这里您是否也想试一下这道家常菜呢?
最后总结一下这道菜的制作要点 , 仅供朋友们参考 。
煮豆角的时候加入少许食用油和精盐 , 这样可以锁住豆角的营养不流失 , 炒出的豆角色泽也比较光亮
培根可以尽可能的多煸炒一会 , 把多余的油脂炒出来会很香 。
朋友们可以把喜欢的家常菜写在评论区 , 我也会尝试做来吃吃 。
我是老师付美食 , 感谢朋友们的阅读 , 关注我不迷路 , 更多精彩内容 , 欢迎关注我 , 有什么问题欢迎讨论 。
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