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有一种乡愁叫凉拌鱼段

有一种乡愁叫凉拌鱼段
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鱼丰富的氨基酸含量中性脂肪易消化适合减肥的盆友
By高大神__
用料
草鱼1条
料酒适量
醋
【有一种乡愁叫凉拌鱼段】白芷
姜
蒜
干辣椒
料汁
香菜洋葱蒜末
醋糖生抽蒸鱼豉油香油鸡精耗油
做法步骤
有一种乡愁叫凉拌鱼段
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1、热锅放辣椒蒜姜煸炒香
有一种乡愁叫凉拌鱼段
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2、清洗好后放入锅中放料酒醋去腥白芷增香
有一种乡愁叫凉拌鱼段
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3、放末到鱼八成高的水大火开后中小火大概20分钟留少许汤汁关火
有一种乡愁叫凉拌鱼段
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4、盆内放洋葱条蒜末香菜段1勺醋2勺蒸鱼豉油2勺生抽3勺耗油半勺糖3滴香油小半勺鸡精放入锅里鱼汤搅拌
有一种乡愁叫凉拌鱼段
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5、放鱼顺时针搅拌避免鱼碎可放点小米辣增加食欲
有一种乡愁叫凉拌鱼段
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6、完美
草鱼的营养功效
草鱼味甘、性温、无毒 ， 入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟 。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 对血液循环有利 ， 是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素 ， 经常食用有抗衰老、养颜的功效 ， 而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说 ， 草鱼肉嫩而不腻 ， 可以开胃、滋补 。
草鱼的饮食禁忌
暂未发现相克的食物 。
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