创建和谐环境，龙胜县市场监管在行动
为加强学校食品安全监管 ， 消除食品安全隐患 ， 确保师生身体健康 ， 有效防范学校食物中毒事故的发生 ， 根据《中华人民食品安全法》等相关规定 ， 按照上级文件要求 ， 结合龙胜县实际情况 ， 龙胜县瓢里镇市场监管所开展“创建和谐环境 ， 市场监管在行动”活动 。
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图为餐饮店食品安全监管
此次重点整治学校食堂和校园周边、中小型餐饮单位的“明厨亮灶”、工商营业执照年报等问题 。 检查学校食堂内容有：许可证及健康证持证情况、食品原料购进索证索票、食品加工工艺流程、餐具清洗消毒、食品留样是否规范合理及记录 ， 食品加工生熟分开 ， 防止交叉污染 ， 定期清查库房食品 ， 及时清理过期食品 。 学校周边重点检查所有食品店文化文具用品店、是否存在售卖不文明商品、垃圾食品、餐饮场所等 。 同时 ， 瓢里镇市场监管所围绕曰常监管和重点工作的开展 ， 严把餐饮准入关 ， 扎实推进餐饮单位“明厨亮灶”的要求 ， 优化场所布局 ， 做到屋顶有吊顶、墙面有瓷砖、门窗有沙窗、原料有货架、消毒有设施 ， 达到清洁、明亮、干净、安全的要求 。 对工商营业执照年报问题 ， 坚持加大查处无照经营力度 ， 营造良好的经营环境 。 在对各类市场无照经营户的查处工作中 ， 以教育和引导为主 ， 督促和引导其办理相关手续 ， 做到合法经营 ， 共创和谐环境 。 (龙胜县市场监督管理局杨素平)
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图为学校食堂食品安全监管
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【创建和谐环境，龙胜县市场监管在行动】图为学校周边食品安全监管
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