人间客栈|融在酒具里的大文化:你的酒瓶子可能比你的酒还要值钱


中国酿酒历史的悠久和酿造技术的发达 , 形成了中国酒文化的源远流长 。 饮酒器具的演变 , 无疑也是中国酒文化史不可分割的一个主要内容 , 而不同时代的饮酒器具也有不同的收藏鉴赏价值 。
对比国外酒瓶普遍使用玻璃瓶、水晶瓶 , 很少有陶瓷酒瓶 。 中国的酒瓶除玻璃瓶外 , 陶瓷瓶占有很大的比例 , 成了中国酒瓶一大特色 。
瓷瓶

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白瓷、青瓷、金彩瓷、斗彩、粉彩、珐琅彩、釉上彩、釉下彩等,品种繁多 。 中国的瓷质酒瓶 , 有着厚重的质感 , 这种质感是玻璃瓶和水晶瓶无法比拟的 , 它不渗透、不挥发 , 对酒液有着良好的保存作用 。
造型
不同于国外酒瓶的造型大多是圆柱形、方形、椭圆形等 , 千篇一律造型较为简单而中国酒瓶的造型新奇多样 , 内涵丰富 , 百花齐放 。

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鸭尊
《中国古代酒具》一书,收集介绍了古代酒具种 , 有不同的命名、形制、功能与组合 , 表现了光辉灿烂的东方文化 。 例如商周时期的青铜器 , 代表我国雕塑艺术史上的辉煌成就 。 如肖形酒器牛尊、虎尊、兔尊、鸭尊等 , 形成刻画准确无误 , 细致入微 。 虎食人卤更发展到表现故事情节的艺术高度 。 唐代的金银酒器 , 在艺术风格上追求豪华与典雅 , 如龙、凤、龟、鱼、天马、神鹿、孔雀、鸳鸯、牡丹、莲花 , 都是装饰图案的突出主题 , 显现一派祥和富足的气氛, , 现了大唐盛世的社会风貌 。
包装书画
中国酒瓶 , 是中国书画家大显身手的地方 。 书画为酒瓶添彩 , 酒又给书画增添了浓香的氛围 。 酒、诗、书、画、瓶结合在一起 , 形成一种独特的文化现象 , 这些酒瓶在国外是很难见到的 。

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包装上的“酒鬼”画
在中国酒包装上,可以看到许多名人名画 。 如宋河粮液的纸质包装盒上是幅《清明上河图》 , 它用细腻的工笔 , 描绘了北宋晚期汁京都市的繁荣 。 此画在中国美术史上具有很高的艺术价值 。 “齐公酒”是纪念国画大师齐白石而酿制的一种白酒 , 包装盒上印着齐白石的一幅《蟹酒图》画 , 还有齐白石的一首诗 。 简练传神的笔划 , 透露着艺术家独特的风采 。 “酒鬼”酒瓶的设计者是著名画家黄永玉 , 造型为麻布袋 , 古朴粗犷 。 包装盒上有黄永玉的一幅画《酒鬼画》,并配有诗:
“酒鬼背酒鬼,千斤不嫌赘,酒鬼喝酒鬼,千杯不会醉 。 酒鬼出湘西,涓涓传万里 。 ”
这种乡土气息浓郁的酒瓶设计,给酒厂带来丰厚的经济效益 。
汇集典故传说中的丰富内涵
浏览一下中国的酒包装设计,有许多是和历史典故、神话传说联系在一起的 , 把老百姓熟悉的故事 , 把家喻户晓的民俗风情淡淡地融进酒中 , 装饰在酒瓶包装上 , 从而使酒香更醇 , 更贴近生活 , 让饮者感到亲切和快乐 。

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四个酒瓶分别描绘了三英战吕布,煮酒论英雄,三顾茅庐,桃园三结义
“煮酒”酒瓶 , 为仿古尊 , 尊上刻有饮酒图 , 并刻有曹操的名句“何以解忧,唯有杜康 。 ”看到此瓶 , 使人想起了煮酒论英雄的故事 , 感受曹操那博大的胸怀“夫英雄者 , 胸怀大志 , 腹有良谋 , 有包藏宇宙之讥 , 吞吐天地之志也” 。
“女儿红”酒的命名 , 是取江浙一带流传的民间故事传说:女儿刚生下来时 , 父母要酿一坛好酒埋于地下 , 待到女儿长大成人 , 出嫁时把酒挖出来招待宴客以示吉样 。 圆球形的青瓷酒瓶 , 大红颜色的包装盒显得喜庆和谐 。


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