又光盘了，随便一捏就搞定！QQ弹弹“小地雷”，好吃到没朋友
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前几天还跟姐妹们讨论上学的事 ， 那个时候还在想什么时候幼儿园开学呢 ， 这么快 ， 官宣就来了 ， 我们家的神兽马上就要归笼了!
现在疫情又有些反复 ， 姐妹们还是要提高警惕 ， 做好防护哈 。
娃们上学了 ， 姐妹们是不是做饭更匆忙了呢 ， 但是也不能糊弄呀！
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这不 ， 给姐妹们安排一波粗粮小点心~
看图片 ， 是不是造型非常Q ， 像个mini版的小地瓜仔呢 。 这个炒鸡无敌简单的营养霸主 ， 厨房小白都可以跟着从零做起哦~
今日份的“Q弹小地雷”——爆浆小紫薯 ， 不需要烤箱、不油炸！蒸一蒸就做好啦 ， 香甜软糯又快手~简直是娃们的宝藏加餐呢！
吃它促生长 ， 防便秘 ， 我也经常给自己安排一波 ， 因为它真的很减脂！
小思同学这一盘还没吃完就惦记下次吃了 ， 还说“妈妈 ， 下次做的时候再多加一点肉松”呢！
（划重点：肉松真的是调味灵魂啊！）
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爆浆小紫薯
食材：紫薯100克、燕麦13克、藕粉40克、白砂糖5克、奶酪25克、芝麻海苔肉松适量
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
制作时间：25分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝 。
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-1-食材的重量 ， 仅代表制作量 ， 不代表宝宝的添加量 。
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【又光盘了，随便一捏就搞定！QQ弹弹“小地雷”，好吃到没朋友】准备食材：紫薯100克、燕麦13克、藕粉40克、白砂糖5克、奶酪25克、芝麻海苔肉松适量 。
tips：我这里用的是即食燕麦 ， 更好消化也更容易熟 。
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将紫薯切片上锅蒸15分钟-20分钟至熟透 。
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将紫薯碾压成细腻的薯泥 。
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分别在紫薯泥中加入藕粉和即食燕麦片 。
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加入适量白砂糖 。
tips：这个白糖的量可以自己适当添加 ， 喜欢甜一点就多加点 ， 小宝宝吃不了太甜也可以不加或少加 。
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将紫薯和藕粉、燕麦搅拌均匀 。
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揉成光滑的面团 。
tips：紫薯的含水量是不一样的 ， 姐妹们要根据自己的紫薯泥干湿程度来判断一下 ， 如果觉得紫薯泥比较干 ， 可以缓缓加入清水来调整一下 ， 揉成团即可 。
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取少许紫薯团 ， 按压成小饼 。
tips：压薄一点 ， 可以放更多的肉松和奶酪 ， 口感更佳~
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在紫薯饼中心放上奶酪和肉松 。
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把饼对着捏紧 。
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轻轻滚圆 ， 揉捏成小紫薯的形状 。
tips：如果紫薯面团有些干裂 ， 可以稍微加些清水抹匀表面 ， 避免露馅哟~
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最后放入蒸锅里蒸15分钟 ， 把小紫薯小地瓜蒸至成型 ， QQ弹弹的就可以出锅啦~
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营养又健康的爆浆小紫薯就做完啦 ， 满满的食欲 ， 忍不住想赶紧咬一口~
看到小思同学的垂延三尺的亚子 ， 突然觉得自己好幸福 ， 动力满满
不知道姐妹们都有什么样的哄娃妙招呢？欢迎私信或者下方留言给我呦！
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1.藕粉可以生津清热 ， 养胃 ， 低脂营养 。 口感比较Q弹 ， 我用它代替了原配方里边的糯米粉 ， 对于小宝宝来说也更好消化一些 。
2.如果紫薯面团比较干的话 ， 可以适当在里边加清水调整状态 ， 直到揉成光滑的团即可 。 加入的水量可根据实际的干湿的实际情况来控制量的多少 。
前段时间 ， 思妈发起了一个小小的问卷调查 。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱 ， 比如如何预防宝宝贫血 ， 怎样吃更补钙？
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