嘉定|嘉定梅园路上，真的有过梅园
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【嘉定|嘉定梅园路上，真的有过梅园】
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嘉定老城区西部有一条南北向的梅园路 ， 它的北端是梅园新村居民小区 。这路名和小区名是有典故来历的 。
现在的清河路北 ， 城中路西 ， 梅园路东这一地段 ， 是早先嘉定公共体育场的所在地 ， 那时候体育场的附近西北方向 ， 有四五棵古银杏树和很大一片梅林 ， 林中有一石桌和几只石凳 ， 这是“嘉定四先生”之一 ， 明末文人唐时升所建读书台的遗址 。因为此古迹一直延存到解放后 ， 在城市改造命名时 ， 没有忘记那一片梅林 ， 梅园路和梅园新村也因此而得名 。
说起梅园 ， 除了此处 ， 嘉定城里还有好几处 。大家比较熟悉的就有：东门城内里城河西、练祁河南葛老丰家的梅园 ， 东清镜塘北的金家园和樊家园 ， 那里都植有不少梅树 。其它地方零星种植梅树的也不少 ， 我们家屋旁就也有过四五棵梅树 。
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解放前本地出产的水果品种较少 。除了闻名遐迩的“集仙宫”水蜜桃之外 ， 西门城内“顾典弄”里的李子和花红(一种很小的苹果) ， 也受人关注外 ， 其它就是梅园里的梅子了 。
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还没有成熟的梅子叫青梅 。青梅口味酸涩 ， 很少有直接食用的 。可是 ， 本地有一家叫“洋灯泡”的专门制作食品的小贩别出心裁 ， 将生的青梅煮得熟而不烂 ， 去除了原有的酸涩味 ， 再撒上一些甘草粉末 ， 吃起来脆脆的甜甜的 ， 很是不错 ， 成了当时小朋友们自主消费时的首选时令果品 。其关键是口味尚可 ， 价格便宜 。只要家长给了零花钱的 ， 都能买得起 。他的摊位就设在启良学校大门附近的“鲁班殿”门口 ， 购者甚众 ， 我也常常去买 。
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上世纪四十年代 ， 高温酷暑时 ， 最令人难忘的夏日冷饮要数“梅酱冷水” ， 相当于现在的冰镇酸梅汤 。其制法十分简单 ， 取适量早先晒制好的梅酱 ， 直接冲入刚从井里吊起来的井水 ， 其清凉、解暑、消渴的效果 ， 与现今的冰镇酸梅汤相比 ， 有过之而无不及 。
黄梅前后打“梅酱” ， 大伏天吃“梅酱冷水”消暑 ， 几乎成了我们这一代许多人家的惯例 。作为嘉定老人 ， 对此久久不能忘怀 。
撰稿：杨培怡
编辑：卢泽斌
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