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多方努力保供应 稳住北京菜篮子

多方努力保供应 稳住北京菜篮子
人民网06-14 13:24订阅原始标题：多方努力保供应 稳住北京菜篮子多方努力保供应 稳住北京菜篮子
昨日上午 ， 物美大卖场玉蜓桥店 ， 肉、蛋、蔬菜、水果等供应充足、价格平稳 。 本报采访人员 邓伟摄家乐福百吨直采蔬菜昨晚抵京本报采访人员 马婧昨晚9时左右 ， 100吨直采蔬菜抵达北京家乐福各家门店 ， 其中有来自固安的黄瓜6吨 ， 唐山的西红柿12吨 ， 定州的红洋葱20吨 ， 叶菜类全部直采自大兴庞各庄大棚 。家乐福采购负责人史国清介绍 ， 昨天从产地直采蔬菜到货大约100吨 ， 供应北京市门店销售 ， 这是平时订货量的2到3倍 ， 完全可以满足日常顾客的需求 。 “同时我们再根据市场需求不断调整进货需求 ， 务求保供应 ， 稳市场 。 ”同时 ， 家乐福已全部上线到家业务 ， 通过家乐福小程序、苏宁易购APP、苏宁小店APP及第三方平台入口 ， 为周边3到10公里的消费者提供1小时达、同城半日配和一日三送等多种服务 。蔬菜直通车正常运营直达社区本报采访人员 马婧从“非典”时期开始 ， 北京就建立了蔬菜直通车应急机制 ， 蔬菜直通车可以直接开到社区保障生活必需品供应 。 新发地暂时闭市后 ， 部分社区也进行封闭管理 ， 采访人员从蔬菜直通车企业获悉 ， 目前蔬菜直通车大多是原产地直采 ， 可以实现正常运行 。作为北京最大的蔬菜直通车企业 ， 北京新发地百舸湾农副产品物流公司拥有蔬菜直通车近百辆 ， 为全市200多个社区提供送菜上门服务 ， 能够辐射周边600多个社区 。 “大家可能觉得我们车子上有新发地字样 ， 产生了一些顾虑 。 ”新发地百舸湾负责人韦伟林解释 ， 其实公司并不在新发地院内办公 ， 仓库和车辆都在外围 ， 车长们收车后也不会进入新发地市场 。 未来出车时会贴出核酸检测报告 ， 市民看到新发地蔬菜直通车时无需紧张 。此外 ， 新发地百舸湾的蔬菜直通车一直实行蔬菜统采统配 ， 疫情以来所有果蔬都由公司集中进行原产地采购 。 新发地休市后 ， 进一步加大了外埠基地采购 。 韦伟林说 ， 公司有1万多平方米的储存库 ， 从今天夜里开始 ， 每天都会有30万斤的蔬菜进到公司储存库 。蔬菜直通车企业优鲜生活负责人马俊超介绍 ， 目前北京应季的大部分蔬菜都来自主产区 ， 在北京周边300公里之内 。 公司也有签约的外埠合作基地 ， 供应没有受到影响 ， 在新发地市场休市后 ， 反而能起到有力保障作用 。 目前 ， 该公司对90多个社区、40多家企事业单位的食堂均正常供应 。岳各庄批发市场延长营业时间本报讯（采访人员 马婧）根据新发地休市期间应急交易保供措施 ， 运送牛羊肉的车辆将分流至丰台区岳各庄批发市场 。 采访人员昨天从岳各庄批发市场获悉 ， 为了扩大交易量 ， 市场决定延长经营时间 ， 肉类大厅营业时间从原来的9时至23时变为8时至24时 ， 猪肉、牛羊肉、蔬菜上市量均明显增加 。位于丰台区的岳各庄批发市场距离新发地约15公里 。 岳各庄批发市场相关负责人表示 ， 市场已对近期到新发地上货的商户采取居家隔离措施 ， 目前市场经营正常 。 市场也加大了疫情防控力度 ， 对场内环境进行消杀 ， 并对商户的案板进行抽样检测 。岳各庄批发市场相关负责人介绍 ， 市场猪肉上市量从原来每天1000头增加到每天2000头到3000头 ， 牛肉羊肉上市量从原来每天300头增加到每天800头到1000头 ， 蔬菜上市量从原来每天100万公斤增加到150万公斤 。生鲜电商连锁商超 加倍供货产地直采本报采访人员 马婧 袁璐 赵鹏 孙奇茹受疫情影响 ， 新发地、京深海鲜、海淀玉泉东市场等北京七大批发市场暂时闭市 。 采访人员昨天走访发现 ， 本市不少社区菜店和小型超市受到明显影响 ， 绿叶菜卖断货 ， 菜商们正寻找新的供货渠道及时补货 。 为了稳定市场供应 ， 京城连锁商超和各大电商平台纷纷加大产地直采力度 ， 部分超市和生鲜电商供应量已达到平时的3倍 。 与此同时 ， 新发地市场也紧急开设了临时交易场地 ， 菜商断货情况将有所缓解 。连锁超市采购团队凌晨出京昨天上午 ， 采访人员在西红门附近的正大优鲜菜店和沃米超市看到 ， 两家店的绿叶菜已经断货 ， 现场有20多个市民排队抢购 。 “新发地凌晨突然宣布关闭 ， 我们根本反应不过来 ， 所以今天的绿叶菜和新鲜菜都进不来 ， 店里卖的都是昨天的 。 ”正大优鲜菜店工作人员说 。虽然部分小店受新发地闭市影响较大 ， 但大型连锁品牌超市经营基本稳定 ， 品类更为齐全 。 但得知新发地暂时休市 ， 不少市民出门囤货 ， 到了傍晚 ， 一些超市的绿叶蔬菜也几乎卖空 。 家住朝阳区的王女士昨晚到家附近的超市购物时发现 ， 货架上只剩下土豆、红薯等几种耐储存的蔬菜 。为保障供应 ， 主要依赖于原产地采购的连锁超市纷纷加大供货量 。 “我们的采购团队凌晨紧急前往北京周边的基地 ， 调配更多货源 ， 保障北京300多家社区菜店不断货 。 ”志广果蔬负责人告诉采访人员 ， 公司已在国内建立了6万多亩种植基地 ， 实现源头直采 ， 可以保障大路菜的稳定供应 。 同时 ， 也会每天24小时监测蔬菜零售价格 。“我们已经在积极组织货源 ， 考虑到新发地关闭的影响 ， 我们会提高2到3倍的日订量来调配货源 ， 保障北京市场菜、肉、蛋、奶及防疫产品等供应充足 。 ”苏宁家乐福首席运营官兼华北区总裁张其喆表示 。此外 ， 海淀区国企超市发也与上游供货商做好紧急调货准备 ， 确保米面粮油和肉类的储备 。 物美第一时间协调直供产地和厂商 ， 全面部署对蔬菜、水果、肉品、蛋奶、米面粮油等生活必需品的供给 ， 保障北京市场供应充足 。 坚守在京西南大门的华冠超市 ， 备货量已增加到了平时的3倍 ， 尤其是蔬果类生鲜商品的配送频次已经由平时的1次临时增加到了2到3次 ， 并且随订随补随送 ， 保障门店商品库存足量 。电商平台加倍供货保配送各大电商平台也迅速行动 ， 利用批量采购和物流优势加大备货量 。京东表示 ， 昨天已第一时间协调各品牌供应商 ， 充分保障北京市民的米面粮油、肉蛋菜等日常生活必需品供给 ， 各类商品货源充足 ， 消费者无需抢购囤货 。 京东平台还上线了北京专项平价放心菜页面 ， 供市民选购 。 天猫超市在北京的配送照常运行 ， 菜鸟正全力保障居民生活物资的快速送达 ， 昨天在京完成了六七百吨商品的配送 。美菜网表示 ， 作为食材供应链服务商 ， 美菜拥有5000多个直采基地 ， 来自京津冀鲁豫美菜基地的生鲜食材能稳定满足北京消费者、机构、餐饮商户需求 。 目前 ， 美菜已调集多倍于日常所需的生鲜肉食 ， 保障北京线上菜篮子供应 。美团买菜方面昨天披露 ， 受到疫情影响 ， 线上买菜需求激增 。 美团买菜第一时间沟通协调产地和供货商 ， 将蔬菜、肉禽蛋、水果等日常生活必需品的采购量提升至日常的3至4倍 ， 全力保障北京市场的食材供应 。(责编：董兆瑞、鲍聪颖)


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