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多地下架，三文鱼还能吃吗？( 二 )


批发市场为防范风险已通知经营户进行下架处理 。 下一步将按浙江省局通知要求开展食品安全大检查 。
合肥：
有日料店和超市下架三文鱼
908新媒体连线大众点评合肥三文鱼排行榜第一的门店久旦日料 。 据商家反馈给908新媒体的信息 ， 目前已按照总部统一要求 ， 下架三文鱼 。
此外 ， 908新媒体还连线了合肥多家日料店 ， 有商家反馈今天生意不是很好 ， 也有商家反馈目前暂没有较为明显的波动 ， 正在关注相关新闻报道 。
祁门路永辉超市工作人员在电话中告诉采访人员 ， 三文鱼已经下架 。
政务区OLE超市 ， 工作人员电话告诉908新媒体 ， 线上APP销售三文鱼已下架 ， 卖场加工过的三文鱼还正常销售 。
除了商超下架 ， 目前北京市内许多日料品牌因受到近两日北京新增病例影响而遇顾客大量退订 。 江户前寿司、和彩放题、德川家、秋樱等日料品牌均已紧急下架三文鱼及三文鱼相关产品 ， 并且再度加强门店防控工作力度 。
有专家认为：
被病毒污染不代表会传染
12日 ， 相关部门从切割进口三文鱼案板中检测到新冠病毒 。 随后新发地市场暂时休市 ， 超市发等北京主要商超下架三文鱼 。
武汉大学医学部病毒所教授杨占秋告诉采访人员 ， 这意味着该案板上的三文鱼等可能被病毒污染 ， 但污染不意味着必然有传染性 ， 目前的研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼或水产品污染等引起传染 。 他还表示 ， 普通市民无需过于紧张 ， 最好别吃生三文鱼 ， 鱼虾等加热后可正常食用 。
香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁接受采访时表示 ， 海鲜不太可能作为一种传染源 ， 因为鱼类作为低等生物 ， 鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过 。 而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制 ， 也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的 。
有专家认为：
追查病毒来源十分重要 ， 或影响未来防控策略
流行病学专家、复旦大学公共卫生学院原院长姜庆五教授在接受健康报采访时表示 ， 如果海鲜产品在进行冰鲜包装、装卸运输的过程中 ， 沾染了外环境中的新冠病毒 ， 并在低温冷藏的环境下长时间存活 ， 是有可能出现远距离传播的；“在到达目的地后的切割、分销过程中 ， 将病毒传播至外环境甚至传染给人 ， 也不是没有可能” 。
姜庆五强调 ， 做出这样的结论 ， 需要科学家在追查病毒来源方面做大量的工作 。 “这是一个十分重要的方向 ， 如果上述推测成为现实 ， 就留给我们一个巨大的再思考空间 ， 对我们今后制定具体防控措施具有重大意义 。 ”姜庆五说 ， 目前全球在疫情防控方面采取的措施 ， 主要基于对人员流动的关注 ， 如果冰鲜水产等农副产品同样会携带并传播病毒 ， 同样值得高度警惕 。
（本文部分内容综合自@浙江之声、微信公号安徽交通广播、健康报微信公众号）


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