江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

新发地■北京市商务局：确保蔬菜水果正常供应( 四 )


此外 ， 许志军介绍 ， 北京的新冠肺炎确诊病例出现后 ， 便宜坊旗下各门店均按照餐饮防控的“4.0版本”要求进行防控管理 。 在食品安全检验检疫方面 ， 集团的标准从未降低 ， 一直以来都是严格规范 。 “集团紧急从人员管理方面进行了排查 ， 目前集团内没有员工去过新发地市场 。 ”
萃华楼和森隆饭庄总经理王培欣表示 ， 对于从新发地市场进货的餐馆 ， 可能短期内会有一些影响 ， 比如供货时间等 ， 但是大家也会及时调整 。 “萃华楼和森隆饭庄的蔬菜等食材都是从岳各庄市场进货 ， 所以没有影响 。 ”对于价格 ， 王培欣表示 ， 进货价格会有小幅波动 ， 但是供应完全可以保障 ， 餐品价格也不会上涨 。
新京报采访人员从聚德华天了解到 ， 聚德华天旗下老字号的肉类、海鲜、蔬菜等食材的供应均不涉及新发地市场、京深海鲜市场 ， 并严格落实进货检验及记录相关要求 。 聚德华天相关负责人表示 ， 新发地市场休市对旗下老字号门店的供应均无影响 ， 菜品价格不会上涨 。 门店均会严格按照4.0版防控要求进行防控管理 ， 从员工、餐厅环境、餐具等方面严格防控 。
北京金鼎轩酒楼总经理刘育表示 ， 金鼎轩各个门店从新发地市场直采的食材品类很少 ， 个别从新发地进货的产品目前也已经转从其他的供应商、大型超市或者线上的平台进货 。 从目前的情况来看 ， 各种食材的进货价格均无较大波动 ， 菜品价格也不会调整 。
新京报采访人员 沙雪良 戴轩 陈琳 王萍 张晓荣 裴剑飞
（责任编辑：何一华 HN110）


推荐阅读


上一篇：中国日报微博|称希望保护雕像，伦敦极右翼反抗议者与警方爆发冲突

下一篇：注意■炎炎夏日