病毒学专家建议：三文鱼应无罪但暂时不要生吃不会感染病毒

三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒。但是表面可能会因为环境而存在病毒。

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北京新冠疫情形势突变，两天内新增7例本土确诊病例，是否与进口三文鱼有关联？

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6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访时曾表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，
而该产品的货源来自京深海鲜市场。这一消息让三文鱼一时间引发各方热议。随着而来的信息是，

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北京主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼。三文鱼应无罪但暂时不要生吃

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“新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒。
但是表面可能会因为环境而存在病毒。 ”一位病毒学家表示。该专家表示，由于进化距离太远，

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在人肺的病毒一般不会传染给鱼类，鱼类鳃上的病毒也不可能传染到人。还有一个重要的地方，鱼类是变温动物，

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人类是恒温动物，病毒要穿行在不同温度的动物中很不容易，目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病。
【病毒学专家建议：三文鱼应无罪但暂时不要生吃】不过，由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方，所以科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼。

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同时，钟凯建议，重点还是强调个人防护，外出采买戴口罩，处理食物前后要洗手。

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三文鱼携带病毒的可能性几乎为零，应该还是被人污染的，传染的途径很可能依然是黏膜接触，比如揉眼睛、抠鼻子之类。
在《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中也提到：禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。

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病毒学专家建议：三文鱼应无罪但暂时不要生吃

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