中风险地区增至4个，北京已进入非常时期！( 二 ) 6月11日

下架三文鱼的不仅仅是北京的主要商超，据四川日报报道，成都农产品中心批发市场，从13日起全面下架三文鱼产品，具体再销售时间待定。
此外，南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企业暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。

三文鱼该不该“背锅”？

三文鱼是否是此次疫情的传染源呢？上海公共卫生临床中心党委书记卢洪洲认为，三文鱼不是冠状病毒的易感宿主，不太可能是传染源。
卢洪洲强调，从目前官方公布的信息看，只是在加工食材的砧板等市场环境中检测到了新冠病毒，并未提及在三文鱼中检测到病毒。因此，公众不必恐慌。 “更应该关注的是砧板，它是重点关注对象，也是溯源的关键，应该仔细排查所有在砧板上加工过的食材，科学调查，理性对待。 ”
一位海关检验检疫人士表示，以他个人经验来看，即便三文鱼带有新冠病毒，大概率不是三文鱼本身感染病毒，而是冷链运输过程中操作人员或者器具设备上存在新冠病毒。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对每日经济新闻采访人员表示，目前来看，感染可能性小，污染可能性大。就是鱼表面被附着病毒的可能性更大，病毒本身在鱼体内繁殖生长的可能性小。鱼就像电梯按钮被污染一样，人的手接触了其表面的病毒，又用手去摸眼睛、鼻子、嘴巴，如果抵抗力不强，病毒数量足够多，那么人可能就被接触感染了。
朱毅还指出，目前，商超、日料店下架三文鱼是一种正常的反应措施，因为要考虑是否被污染。近期对三文鱼不要采取生吃的方式，熟吃前处理三文鱼也需格外注意，不要直接用手接触装生三文鱼的包装袋，三文鱼接触过的器皿也需要消毒，生熟分开，保持冰箱卫生，从而降低感染风险。这些注意事项同样适用于其他动物制品。

新发地和武汉华南海鲜市场疫情是否巧合？

武汉华南海鲜市场，北京新发地农产品批发市场，两次聚集性疫情都发生在市场内，是巧合还是必然？卢洪洲认为，不排除一定的必然性。 “人类感染的传染病中， 75%来自动物，华南海鲜市场就存在私自销售野生动物的商户，至于新发地，还需要进一步仔细排查。 ”
接下来，北京是否会提升防控等级？中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友认为，从目前情况看，主要集中在丰台区，因此，没必要提升北京整体的防控等级， “还是要坚持精准防控。 ”吴尊友说，可以将丰台区的防控等级提升，尤其是提升海鲜商场附近的街道、社区以及发现了确诊病人地方的防控等级。

北京新增31家核酸检测机构，目前达98所

2020年4月15日、5月11日，北京市分别公布了46所和21所，面向团体和个人提供新冠病毒核酸检测服务的医疗卫生机构。截至6月13日，北京市又新增31家具备核酸检测能力的医疗卫生机构，可面向团体和个人提供新冠病毒核酸检测服务。
目前，北京市具备核酸检测能力的机构达到98所，每天最大检测能力已达9万多人。
根据防控工作需要，为便于群众预约查询，北京市卫生健康委汇总了检测机构的网络预约链接和APP、微信公众号等信息。现将面向社会团体和个人提供新冠病毒核酸检测服务的98所医疗卫生机构名单予以公布，有检测需求的单位和个人，请提前进行预约。
附：98家提供新冠病毒核酸检测服务的机构名单