江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

锌刻度|Grubhub做错了什么？，从外卖鼻祖到卖身求存，

锌刻度|Grubhub做错了什么？，从外卖鼻祖到卖身求存，
文章图片
撰文/陈邓新
编辑/李觐麟
被誉为“在线外卖鼻祖”的GrubHub ， 最终走到了卖身这一步 。
2020年6月11日 ， 外媒报道欧洲最大外卖公司JustEatTakeaway拟收购昔日美国外卖标杆GrubHub的100%股权 ， 收购方式为股权置换、价值高达73亿美元 ， 合并之后Grubhub首席执行官将加入JustEatTakeaway的管理委员会 ， 继续管理北美业务 。
这意味着优步正式出局 ， 此前的5月中旬左右优步还与GrubHub洽谈收购 ， 却不想短短一个月左右就被横刀夺爱 。
GrubHub沦落至巨头争夺的肥肉 ， 令人唏嘘不已 。
究其原因为其面对跨界而来的巨头与新兴的独角兽节节败退 ， 导致盈利能力持续下滑 ， 市场份额不断萎缩 ， 资本市场对其逐步失去耐心看空气氛浓郁 。
有了外援之后 ， GrubHub渴望走出低谷 。
优步惨遭横刀夺爱
想吃下GrubHub的 ， 优步最为迫切 。
在陷入持续亏损的困境之下 ， 优步也在思考未来的盈利模式 ， 外卖成为其选择的突破口 ， 这一策略在全球疫情期间取得意想不到的效果 。
出行业务受阻不得不裁员13% ， 而外卖业务则高速增长 ， 公开数据显示 ， 优步外卖第一季度订单量同比增长53% ， 有部分司机被调度到外卖业务中 。
切入外卖领域而唱到甜头的优步 ， 如外界预期那般对GrubHub发出了收购谈判：一个体量540亿美元 ， 一个体量不到60亿美元 ， 上演大鱼吃小鱼的一幕也是顺理成章的事情 ， 如此一来优步就可以在外卖赛道上实现弯道超车 ， 从而登上美国最大外卖平台的宝座 。
就在谈判关键之际 ， 半路杀出个JustEatTakeaway 。
JustEatTakeaway是2019年7月英国的JustEat（持股52.2%）与荷兰的Takeaway（持股47.8%）合并而成的新公司 ， 前者专注英国与西欧市场 ， 后者专注德国与东欧市场 ， 合并之后一跃成为欧洲最大的外卖公司 。
JustEatTakeaway何以横刀夺爱？
一种声音认为是优步主动退让 ， 因为担心过不了反垄断审查而放弃了这笔交易 ， 此前反垄断小组委员会的主席戴维·西西林在一份声明中表示：“Uber长期以来一直拒绝向司机支付基本生活工资 ， 而Grubhub则存在通过欺骗策略及勒索费用剥削当地餐馆的‘黑历史’ 。 ”
锌刻度|Grubhub做错了什么？，从外卖鼻祖到卖身求存，
文章图片
Grubhub股价在走下坡路
不过 ， 另外一种声音认为优步或许是被迫出局 ， 理由是在消息公布的美国时间周三上午 ， 优步仍在与Grubhub进行谈判 。
“未到最后一刻仍不放弃 ， 说明优步志在必得 ， 不排除反垄断因素干扰的可能 ， 但价格谈不拢的可能性也存在 ， 毕竟JustEatTakeaway给出的溢价接近50% 。 ”一名私募人士称 。
商家配送模式成溃败的根源
Grubhub卖身已成定局 ， 可为何走到这一步却值得深思 。
“人生就像滚雪球 ， 最重要之事是发现湿雪与长坡 。 ”这句巴菲特的经典名言 ， 也同样适用于公司：湿雪寓意着盈利模式 ， 而长坡寓意着行业的成长空间 。
对Grubhub而言 ， 一度以为找到了湿雪与长坡 。
2004年 ， Grubhub敏锐地抓住了外卖市场只能电话预定的痛点 ， 有针对性地推出在线预订 ， 一举颠覆了外卖市场 。
之后 ， 凭借先发优势不断开疆拓土 ， 一跃成为美国最大的在线外卖平台 ， 更为关键的是盈利水平高企 ， 譬如巅峰时期的2017年GrubHub的毛利率高达52.26% ， 而同期国内外卖平台的毛利率都没有超过10% 。
究其原因是打法不同 ， GrubHub的中前期打法是搭建平台吸引商家入驻 ， 并撮合用户与商家完成交易 ， 但配送是商家自行完成 。
换而言之无统一配送 。
这意味着平台缺乏粘性与护城河 ， 商家配送无标准化流程 ， 用户无法实时了解配送状态 。 当然这个打法的好处也显而易见 ， 那就是没有骑手这个大额支出 ， 甩掉这个不经济的包袱 ， 盈利自然不在话下 。
因此 ， 当统一配送打法兴起之后 ， GrubHub遭遇了严重挑战 ， 为了应对危机后期也不得不进行了妥协 ， 在高线城市采用统一调配打法 ， 而在低线城市仍然采用无统一配送打法 ， 这么一来成本激增导致盈利能力大幅下降 。
譬如2017年GrubHub营业收入为6.83亿美元 ， 净利润为0.99亿美元 ， 到了2019年营业收入增长至13.12亿美元 ， 而净利润为-0.19亿美元 ， 这是2014年其上市以来第一次出现了净利润为亏损的状况 。
“在增量市场的前期 ， 快速积攒用户、及早筑立壁垒远比盈利重要 ， 对互联网公司而言尤为如此 。 ”一名风投人士称 。
尽管GrubHub调整了打法 ， 但大势已去 ， 从颠覆者变成被颠覆者 。
标榜物流的Doordash与网约车起家的优步 ， 双双采用统一调配打法攻城略地 ， 凭借先发优势逐步蚕食了GrubHub的市场份额 。 据消费市场分析公司SecondMeasure数据显示 ， Grubhub的市场份额从2017年的70%下降到2019年10月的30% ， 而DoorDash凭借35%的市场份额问鼎美国外卖市场老大 ， UberEats位居第三 ， 市场份额为20% 。


推荐阅读


上一篇：刘敬灿投金|不要等亏损才领悟，刘敬灿：黄金原油投资赚钱必备七个救命交易习惯

下一篇：仪商网|获得2亿元A+轮融资，这家NB-IoT芯片公司