烟火气的早餐店回来了：近3月新增注册2.18万家企业
随着国内疫情逐渐趋缓 ， 全国各地的早餐店陆续开业 ， 久违的烟火气终于回来了！
在餐饮行业中 ， 早餐是创业者的刚需选项 ， 门面面积小 ， 投资不大 ， 抗风险能力强 。 与此同时 ， 与互联网模式驱动的早餐配送也日益增多 。
注册量逐年递增 ， 2019年达6.62万家
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企查查数据显示 ， 我国共有早餐相关企业34.15万家 ， 其中企业状态为在业/存续的共有25.34万家 。
从地域分布来看 ， 广东省的相关企业数量最多 ， 为4.87万家 ， 占所有企业总数的14.3% 。
湖南省和河南省的相关企业数量分别居于第二和第三 ， 分别为3.88万家和3.24万家 。 总体数量相差不大 。 早餐店作为刚需 ， 共同唤醒了每个城市的清晨 。
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为应对多方巨头的涌入 ， 让人耳熟能详的早餐连锁店们也开始联起手来 ， 通过共享模式增加自身品类 ， 也有的企业通过对食品机械设备的改造定制专属早餐 。
从企业变化量来看 ， 2015年开始 ， 早餐相关企业的注册量逐年递增 ， 2015年共增加2.86万家 。 2016年是增长速度最快的一年 ， 同比增长43.01% 。
2019年的注册量达到了五年来之最 ， 共6.62万家 。 早餐相关企业的注吊销量走势基本与注册量成正比 ， 2018年的相关企业注吊销量增速最快 。
疫后复苏 ， 近3月新增注册2.18万家
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从2020年早餐相关企业的注册量来看 ， 分摊到月度 ， 2020年2月的相关企业注册量为五个月来的最低谷 ， 共0.11万家 ， 2020年3月的早餐相关企业注册量达到井喷状态 ， 共新注册0.81万家达五个月以来的最高峰 ， 同比增长636% 。
2020年5月共新注册0.62万家 。 以3月份作为疫情后行业复苏的开端 ， 最近3个月行业新增注册总量已达到2.18万 。
99%以上注册资本低于100万
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据近来发布的《2018-2019年中国外卖发展研究报告》中显示 ， 2018年外卖市场规模突破2400亿元大关 ， 市场发展进入稳定期 ， 在线外卖用户超过3.5亿人 。
从非正餐时间段如早餐、夜宵来看 ， 变化幅度较小 ， 正显露出商机 。
企查查数据显示 ， 除了传统早餐品牌 ， 不少主打O2O早餐配送的互联网企业也如雨后春笋般涌现 ， 比如米谷早餐和咕谷鸟早餐 。
企查查节选的早餐品牌中 ， 巴比馒头是成立时间最早 ， 注册资本最高的 ， 成立于2010年注册资本达1.86亿元人民币 。
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从早餐相关企业的注册资本来看 ， 超过99%的相关企业注册资本都在100万元以内 。 体量小 ， 投资小正是早餐企业得以遍地开花的优势 。 现如今食品企业也尝试进入早餐市场 。
江中、亿滋、洽洽、格力高、回头客等休闲食品企业纷纷推出早餐食品 ， 米稀、燕麦棒、面包、饼干等休闲食品正在尝试向主食化发展 ， 像米稀类产品通过养胃口号的打造 ， 正被越来越多的年轻人接受作为早餐食用 。
早餐企业的运营时间：
北京市早餐相关的在业、存续企业一共242家
运营1-3年的：15家 ， 占比6%
3-5年的：11家 ， 占比5%
5年以上的：206家 ， 占比85%
上海市早餐相关的在业、存续企业一共164家
运营1-3年的：71家 ， 占比43%
3-5年的：14家 ， 占比9%
5年以上的：35家 ， 占比21%
广州市早餐相关的在业、存续企业一共2493家
运营1-3年的：717家 ， 占比29%
【烟火气的早餐店回来了：近3月新增注册2.18万家企业】3-5年的：478家 ， 占比19%
5年以上的：766家 ， 占比31%
深圳市早餐相关的在业、存续企业一共5300家
运营1-3年的：2276家 ， 占比43%
3-5年的：1491家 ， 占比28%
5年以上的：578家 ， 占比11%
早餐头部企业投融资情况以及股权图：
永和大王：
所属企业：快乐蜂（中国）餐饮管理有限公司
投融资信息：暂无
永和大王是菲律宾快餐快乐蜂餐饮集团旗下品牌 ， 由JOLLIBEEWORLDWIDEPTELTD100%控股 。
股权图：
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巴比馒头：
所属企业：中饮巴比食品股份有限公司
融资信息：
2016年3月23日获得加华资本战略投资 ， 金额未知 。
股权图：
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和善园
所属企业：南京和善园食品生产有限公司
投资信息：
餐饮集团和善园于2016年5月完成对房产行业销售管理SaaS平台易销房100万的种子轮融资
股权图：
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猫宁早餐
所属企业：上海淘奢网络科技有限公司
融资信息：2015年6月获得任飞资本的天使轮融资 ， 金额100万人民币 。
股权图：
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