酱油又“背锅”，变黑是我的错？
小时候不想吃饭 ， 妈妈就会弄一勺酱油和热腾腾的米饭拌一拌 ， 那时一口接一口的酱油米饭吃得超级香 。 由于很多人认为肤白是外在美的体现 ， 以为吃看似黑色的食物就会变黑 。
一、皮肤为什么会变黑？
首先 ， 我们先找到皮肤会变黑的源头 。 色素是生物为了对抗紫外线而产生的 ， 黑色素是所有色素中最强大的色素 ， 且十分高效 。 黑色素的形成其实相当复杂 ， 简单来说 ， 当皮肤受到了紫外线、压力、摩擦和激素等刺激时 ， 身体会发出合成黑色素的指令 ， 随之黑色素细胞中的酪氨酸酶就会被激活 ， 产生黑色素 。 那么 ， 变黑有哪些影响因素？
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1、基因因素：遗传或种族差异会导致皮肤变黑 。
2、生活习惯：我们的皮肤每天都会受到紫外线、各种电子产品等的刺激 ， 从而产生黑色素 。
3、炎症：如脂溢性皮炎或痤疮发生后会出现色素沉着 ， 也导致皮肤变黑 。
4、身体状况：肝气郁结会导致面色较差 ， 人体新陈代谢或血管等出现问题 ， 从而加重皮肤变黑的情况 。
二、吃酱油真的会变黑？
了解皮肤变黑的源头后 ， 我们来简单地认识下酱油 。 酱油是由大豆、小麦等经发酵而酿成的液体调味品 ， 除了水之外 ， 还含有盐、部分氨基酸、糖、有机酸等营养成分 。
【酱油又“背锅”，变黑是我的错？】由此可见 ， 酱油中不含黑色素 ， 也不含任何导致黑色素生成的光敏成分 。 一般的酱油为红褐色 ， 有些颜色特别深的酱油中添加了焦糖色 ， 但是这种色素也不会增加皮肤中黑色素的形成 。 因此 ， 吃酱油不会让人皮肤变黑 ， 不要让酱油“背锅啦” 。
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三、怎样防止黑色素的产生而使皮肤变白呢?
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1、避免直接在阳光下暴晒 ， 紫外线能促进黑色素细胞产生黑色素颗粒 ， 使皮肤变黑 ， 最好在暴晒部位涂一些增白防晒霜 ， 根据季节不同选择SPF（防晒系数）不同的防晒品 。
2、注意饮食 。 平时要多饮水 ， 多吃新鲜蔬菜、山楂、胡萝卜 ， 绣球菌 ， 冬虫夏草 ， 灵芝等菌类食物 ， 少吃食盐 ， 以减少黑色素的形成 。
3、口服维生素C ， 它能将多巴醌还原为多巴 ， 从而抑制黑色素的形成 。
4、选用天然成分及中药类的淡化色素的化妆品 ， 禁用含有雌激素的软膏或化妆品 ， 因雌激素可促进黑色素形成 ， 如涂用这些化妆品会使肌肤更黑 ， 长期使用会导致皮肤病变 。
5、保持心情舒畅 ， 禁忌忧思恼怒 。
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其实 ， 皮肤产生黑色素变黑 ， 是身体的一种自我防御机制 ， 最终目的是为了保护身体不受外界刺激的伤害 。
所以我们也不必排斥它 ， 更重要的是拥有健康 ， 不仅是内在美或是外在美都要重视 ， 规律的作息、均衡的饮食习惯、乐观的心态等才能让我们焕发出迷人的光芒 。
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